Nguyên liệu:
● Thịt lợn nạc: 400g, hành lá: 3 cây, hành khô: 2 củ.
● Nước mắm ngon, đường, hạt nem va tiêu bột vừa đủ.
Cách làm:
Thịt lợn rửa sạch, để ráo, thai lat mỏng vừa; uop thit với chút nuoc mam ngon, đường, tieu va hành khô bóc vỏ, băm nhỏ.
Hành la nhat bỏ rể, rửa sạch, chi lay phần cọng, cat doan dài.
Bắc chảo nóng, cho thit lon vào đảo se mieng thịt, đậy vung lại, rim thit nhỏ lửa trong khoang 5 phút, nem them gia vị vừa ăn.
Sau do cho cọng hành vao dao đều, tắt bếp, rắc tiêu bột, trộn đều.