queensami308
New Member
Chia sẻ miễn phí cho các bạn tài liệu: Thực trạng sản xuất đối với công đoạn lên men trong công nghệ sản xuất bia
#ImageContainer2 {
bottom:50.85px;
left:86.55px;
width:455.00px;
height:740.60px;
position:absolute;
}
#TextContainer2 {
height:100%;
width:100%;
white-space:nowrap;
position:absolute;
-webkit-transform-origin:left bottom;
-o-transform-origin:left bottom;
-ms-transform-origin:left bottom;
-moz-transform-origin:left bottom;
transform-origin:left bottom;
-webkit-transform:scale(0.015625);
-o-transform:scale(0.015625);
-ms-transform:scale(0.015625);
-moz-transform:scale(0.015625);
transform:scale(0.015625);
}
ChuyênĐềTốtNghiệpNguyễnCôngThếTrunghọcThựcphẩm-K403.Đặcđiểmcấutạothiếtbịlàmnguội,làmlạnh........................................134.Phươngpháplàmnguộilàmlạnh............................................................13VI.Côngđoạnlênmen.................................................................................141.Mụcđích:.....................................................................................................142.Phươngpháptổchức:..............................................................................143.Đặcđiểmphònglênmen.........................................................................144.Tiếnhành.................................................................................................14VII.Côngđoạnlọcbia..................................................................................151.Mụcđích:.................................................................................................152.Phươngpháptổchức...............................................................................153.Đặcđiểmthiếtbị......................................................................................154.Tiếnhành.................................................................................................15VIII.CôngđoạnnạpCO2.............................................................................161.Mụcđích:................................................................................................162.Phươngpháptổchức:.............................................................................163.ĐặcđiểmcấutạothiếtbịnạpCO2...........................................................164.PhươngphápnạpCO2..............................................................................16IX.Côngđoạnchiếtbia...............................................................................161.Phươngpháptổchức...............................................................................162.Phươngphápchiết...................................................................................16X.Phươngphápkiểmtrachấtlượngbiathànhphẩm..............................173.1Kiểmtravềcảmquan............................................................................173.2Kiểmtravềthànhphầnhóahọc............................................................173.3Kiểmtravisinhvật................................................................................17PHẦNIIHÂNTÍCHTHỰCTRẠNGCÔNGĐOẠNLÊNMENBIA.......18ChươngI:TỔNGQUANVỀLÊNMENBIA............................................18I.Lênmenchính............................................................................................191.Cơsởkhoahọccủacôngnghệlênmenbia.............................................192.Nhữngbiếnđổicơbảnxảyratrongquátrìnhlênmenchính.................213.Chuẩnbịmengiốngchosảnxuất............................................................264.Cácphươngpháplênmen.......................................................................28
Dành riêng cho anh em Ketnooi, bác nào cần download miễn phí bản đầy đủ thì trả lời topic này, Nhóm Mods sẽ gửi tài liệu cho bạn qua hòm tin nhắn nhé.
- Bạn nào có tài liệu gì hay thì up lên đây chia sẻ cùng anh em.
- Ai cần tài liệu gì mà không tìm thấy ở forum, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí source: content/getpagecontent?id=389722&pageNumber=2&documentKindID=1
#ImageContainer2 {
bottom:50.85px;
left:86.55px;
width:455.00px;
height:740.60px;
position:absolute;
}
#TextContainer2 {
height:100%;
width:100%;
white-space:nowrap;
position:absolute;
-webkit-transform-origin:left bottom;
-o-transform-origin:left bottom;
-ms-transform-origin:left bottom;
-moz-transform-origin:left bottom;
transform-origin:left bottom;
-webkit-transform:scale(0.015625);
-o-transform:scale(0.015625);
-ms-transform:scale(0.015625);
-moz-transform:scale(0.015625);
transform:scale(0.015625);
}
ChuyênĐềTốtNghiệpNguyễnCôngThếTrunghọcThựcphẩm-K403.Đặcđiểmcấutạothiếtbịlàmnguội,làmlạnh........................................134.Phươngpháplàmnguộilàmlạnh............................................................13VI.Côngđoạnlênmen.................................................................................141.Mụcđích:.....................................................................................................142.Phươngpháptổchức:..............................................................................143.Đặcđiểmphònglênmen.........................................................................144.Tiếnhành.................................................................................................14VII.Côngđoạnlọcbia..................................................................................151.Mụcđích:.................................................................................................152.Phươngpháptổchức...............................................................................153.Đặcđiểmthiếtbị......................................................................................154.Tiếnhành.................................................................................................15VIII.CôngđoạnnạpCO2.............................................................................161.Mụcđích:................................................................................................162.Phươngpháptổchức:.............................................................................163.ĐặcđiểmcấutạothiếtbịnạpCO2...........................................................164.PhươngphápnạpCO2..............................................................................16IX.Côngđoạnchiếtbia...............................................................................161.Phươngpháptổchức...............................................................................162.Phươngphápchiết...................................................................................16X.Phươngphápkiểmtrachấtlượngbiathànhphẩm..............................173.1Kiểmtravềcảmquan............................................................................173.2Kiểmtravềthànhphầnhóahọc............................................................173.3Kiểmtravisinhvật................................................................................17PHẦNIIHÂNTÍCHTHỰCTRẠNGCÔNGĐOẠNLÊNMENBIA.......18ChươngI:TỔNGQUANVỀLÊNMENBIA............................................18I.Lênmenchính............................................................................................191.Cơsởkhoahọccủacôngnghệlênmenbia.............................................192.Nhữngbiếnđổicơbảnxảyratrongquátrìnhlênmenchính.................213.Chuẩnbịmengiốngchosảnxuất............................................................264.Cácphươngpháplênmen.......................................................................28
Dành riêng cho anh em Ketnooi, bác nào cần download miễn phí bản đầy đủ thì trả lời topic này, Nhóm Mods sẽ gửi tài liệu cho bạn qua hòm tin nhắn nhé.
- Bạn nào có tài liệu gì hay thì up lên đây chia sẻ cùng anh em.
- Ai cần tài liệu gì mà không tìm thấy ở forum, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí source: content/getpagecontent?id=389722&pageNumber=2&documentKindID=1