mykiss_2003
New Member
Download miễn phí Báo cáo Cải tiến mô hình VAC ở vùng ven biển miền Trung
Mục Lục
Mở đầu - mục tiêu. 3
Vật liệu và phương pháp nghiên cứu . 4
Kết quảvà thảo luận . 5
Đánh giá hiện trạng hệthống VAC cải tiến ởvùng ven biển Bắc Trung Bộ. 5
Các loài được sửdụng trong mô hình Vườn- Ao-Chuồng (VAC) . 5
Đóng góp của VAC trong sinh kế. 6
Các thuận lợi và khó khăn hiện nay. 7
Mô hình trình diễn cải tiến. 7
Nuôi giun đất. 7
Nuôi cá chình . 8
Cá chuối (Channa channa) . 9
Nuôi ếch (Rana rugulosa). 11
Kết quảmong đợi. 11
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
1Cải tiến mô hình VAC ở vùng ven biển miền Trung
Người báo cáo: Võ Văn Bình, Trung tâm nghiên cứu quan trắc,
thông báo môi trường và phòng ngừa dịch bệnh miền
Bắc
Ravi Fotedar, Phòng môi trường và khoa học thuỷ
sinh, Đại học Curtin, Australia
Kết quả bước đầu của Dự án 027/07VIE “Cải tiến hệ thống trang trại kết hợp (VAC) – sự lựa
chọn mới cho cộng đồng nông dân cùng kiệt ven biển”.
Cơ quan thực hiện: Viện nghiên cứu Thủy sản 1 và Trường Đại học Công nghệ Curtin, Úc.
2
Mục Lục
Mở đầu - mục tiêu........................................................................................................................... 3
Vật liệu và phương pháp nghiên cứu .............................................................................................. 4
Kết quả và thảo luận ....................................................................................................................... 5
Đánh giá hiện trạng hệ thống VAC cải tiến ở vùng ven biển Bắc Trung Bộ ............................. 5
Các loài được sử dụng trong mô hình Vườn- Ao-Chuồng (VAC) ......................................... 5
Đóng góp của VAC trong sinh kế........................................................................................... 6
Các thuận lợi và khó khăn hiện nay........................................................................................ 7
Mô hình trình diễn cải tiến.......................................................................................................... 7
Nuôi giun đất........................................................................................................................... 7
Nuôi cá chình .......................................................................................................................... 8
Cá chuối (Channa channa) ...................................................................................................... 9
Nuôi ếch (Rana rugulosa)..................................................................................................... 11
Kết quả mong đợi...................................................................................................................... 11
3
Cải tiến mô hình VAC ở vùng ven biển miền Trung
Võ Văn Bình, Trung tâm nghiên cứu quan trắc, thông báo môi trường
và phòng ngừa dịch bệnh miền Bắc
Ravi Fotedar, Phòng môi trường và khoa học thuỷ sinh, Đại học
Curtin, Australia
Mở đầu - mục tiêu
Hệ thống trang trại kết hợp bao gồm Vườn, Ao cá, Chuồng gia súc giá cầm (còn được gọi
là hệ thống VAC) là kiểu sản xuất phổ biến của nhiều cộng đồng nông thôn Việt Nam. Thông
thường, trong hệ VAC, ao cá sử dụng cả phân tươi và phân ủ để nâng cao nguôn thức ăn tự nhiên
trong ao cho các loài cá thuộc họ cá chép. Ngoài ra phân động vật còn được sử dụng để bón
vườn. Hệ thống kiểu này chủ yếu tạo ra cá và rau cho nhu cầu tiêu thu của gia đình và tạo thêm
nguồn thu nhỏ. Tuy nhiên, năng suất cá nuôi khá thấp, trung bình 1,500-1,700 kg/ha/năm (0,015-
0,017 kg/m2/năm). Lượng rau tạo ra cũng chỉ đủ cầm chừng nhu cầu gia đình.
Hệ VAC mới bao gồm 30-40m3 nướctrong bể nhựa hay ao (20m2 bể), chuồng trại 50-
60m2 có thể tạo một lượng phân đủ để nuôi giun cung cấp cho cá và 70-80m2 vườn có thể sử
dụng phân giun làm phân bón. Từ hệ này, ước tính 150-170 kg cá nuôi (cá chình, cá mú, cá
bống…) và vài trăm kg rau có thể cho thu hoạch
Mục tiêu dự án mong muốn đạt được bao gồm: (i) cung cấp nguồn thu thay thế và đảm
bảo an ninh lương thực cho người nông dân và ngư dân nghèo; (ii) cải thiện năng lực công nghệ
và mở rộng cho các bên liên quan; và (iii) giảm thiểu tác động xấu của nuôi trồng thủy sản tới
môi trường và nghề nông thông qua việc tái sử dụng nước thải và sử dụng hợp lý nguồn phân
hữu cơ, các sản phẩm thải nông nghiệp khác và cỏ.
Cho đến nay dự án vẫn chưa kết thúc và vì vậy báo cáo trình bày một số kết quả nổi bật
của dự án. Dự án gồm 3 pha. Trong pha thứ nhất dự án tập trung đánh giá hiện trạng các mô hình
VAC, đánh giá những thuận lợi và khó khăn trong quá trình thực hiện và phát triển mô hình này.
Ở pha thứ 2 dự án sẽ phát triển hướng dẫn cách tiếp cận và xây dựng mô hình VAC cải tiến và sẽ
tiến hành xây dựng mô hình thí điểm ở các tỉnh dự án. Pha thứ 3 sẽ là ứng dụng và phát triển
rộng rãi mô hình VAC cải tiến bằng các hoạt động khuyến ngư và tham quan trao đổi chéo giữa
các hộ gia đình trong và ngoài dự án.
4
Vật liệu và phương pháp nghiên cứu
Hệ VAC mới bao gồm 30-40m3 nước trong bể nhựa hay ao (20m2 bể), chuồng trại 50-
60m2 có thể tạo một lượng phân đủ để nuôi giun cung cấp cho cá và 70-80m2 vườn có thể sử
dụng phân giun làm phân bón. Từ hệ này, ước tính 150-170 kg cá nuôi (cá chình, cá mú, cá
bống…) và vài trăm kg rau có thể cho thu hoạch. Hệ thống này hoạt động hoàn toàn theo hệ hữu
cơ, vì vậy sản phẩm tạo ra đáp ứng yêu cầu chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm. Mô hình
VAC cải tiến được phác hoạ như hình 1
Hình 1: Nguyên tắc vận hành của hệ thống VAC cải tiến
Loài nuôi (sử dụng
phân tích SWOT để
quyết định loài nuôi)
Hệ thống lọc
sinh học
Ao cá
Bể nuôi cá
(khoảng 20m²)
Tuấn hoàn nước
Khu nuôi giun (60 m2)
Phân giun có thể làm phân
bón cho cây
Vườn rau (30 m2)
Chăn nuôi (lợn, gà, bò,
trâu..)
Các sản phẩm nông nghiệp
Sản phẩm giun sử
dụng làm thức ăn
5
Ở pha thứ nhất, sau khi phân tích SWOT, 3 mô hình trình diễn đã được tiến hành tại 2
tỉnh, Quảng Trị và Nghệ an. Những gia đình lựa chọn để xây dựng mô hình có quy mô làm ăn
nhỏ, nhưng có mong muốn áp dụng tiến bộ khoa học để cải tiến mô hình của họ. Việc xây dựng
thành công các mô hình này sẽ là bước tiến tốt kiểu VAC cải tiến có thể phát huy đến các hộ gia
đình khác trong vùng. Phân tích SWOT tập trung xem xét những loài thuỷ sản nuôi có giá trị
kinh tế cao.
Pha thứ 2 bắt đầu với việc cải tiến hệ thống VAC của một số mô hình trình diễn, đồng
thời thử nghiệm nuôi một số loài có giá trị kinh tế cao. Thêm vào đó 17 mô hình VAC truyền
thống mới đã được lựa chọn để từ đó đánh giá thực trạng, phân tích điểm mạnh và những hạn
chế của mô hình. Tiếp theo là áp dụng các cải tiến như đã mô tả (hình 1) và những bài học rút ra
từ 3 mô hình ở pha 1.
Pha thứ 3 sẽ là mở rộng mô hình bằng tập huấn, khuyến nông – ngư và xúc tiến hàng loạt
các chuyến tham quan trao đổi kinh nghiệm chéo giữa các hộ gia đình thực hiện dự án và các hộ
gia đình khác có nguyện vọng phát triển theo hướng này.
Kết quả và thảo luận
Đánh giá hiện trạng hệ thống VAC cải tiến ở vùng ven biển Bắc Trung Bộ
Các loài được sử dụng trong mô hình Vườn AoChuồng (VAC)
Ở Việt Nam, VAC truyền thống được áp dụng rộng rãi ở nông thôn bao gồm cả vùng ven
biển. Việc lồng ghép này bao gồm trồng cây trong vườn hộ, chăn nuôi gia súc, gia cầm và nuôi
trồng thủy sản. Mức độ kết hợp khác nhau giữa các hộ gia đình, tuy nhiên xét trên khía cạnh sử
dụng lao động, việc kết hợp có những điểm chung. Các loài sử dụng trong mô hình VAC truyền
thống được trình bày tại Bảng 1.
Phân bón hữu cơ từ chăn nuôi lợn, gà và trâu bò được sử dụng trong hầu hết các hệ t...