vanthanhvan96
New Member
LINK TẢI LUẬN VĂN MIỄN PHÍ CHO AE KET-NOI
mở đầu
Trong quá trình chuyển đổi từ nền kinh tế bao cấp sang nề kinh tế thị trường nhà nước ta đã đạt được nhiều thành tựu to lớn. Đặc biệt trong ngành sản xuất lương thực, thực phẩm, chúng ta đã gặt hái được nhiều kết quả quan trọng. Để duy trì được sự phát triển đó cần đẩy mạnh công nghiệp hoá trong nông nghiệp. Đặc biệt công đoạn chế biến, bảo quản cần thực hiện trong quy mô công nghiệp để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Từ đó, dẫn đến yêu cầu phải nghiên cứu và triển khai một ngành công nghiệp phục vụ chế biến, bảo quản sản phẩm.
Từ lâu con người đã biết sấy khô vật ẩm bằng nhiều cách khác nhau. Ngày nay khi kỹ thuật sản xuất phát triển, vai trò của sấy càng trở lên quan trọng và ứng dụng rộng rãi. Ngày nay khi kỹ thuật sản xuất phát triển vai trò của sấy càng trở lên quan trọng và ứng dụng rộng rãi. Nhiều nhà khoa học trên thế giới đã dầy công nghiên cứu và cống hiến cho loài người những thành tựu giá trị trong lĩnh vực khoa học kỹ thuật sấy. Hầu hết ở các nước tiên tiến hàng năm đều đào tạo những cán bộ kỹ thuật cho ngành sấy. ở nước ta do yêu cầu thực tế sản xuất, ngành sấy đã phát triển mạnh mẽ trong các nhà máy hoá chất như: Supephôtphát Lâm Thao, phân lân nung chảy Văn Điển, các nhà máy xi măng, gạch ngói gốm sứ…
Hiện nay trên thế giới cũng như ở Việt Nam nhu cầu sử dụng đường ngày càng lớn. Công nghệ chế biến đường phải cần không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu trên. Với tình hình ở Việt Nam, các nhà may đường hầu hết chỉ sản xuất theo thời vụ do chưa đáp ứng được nhu cầu về nguyên liệu, xuất phát từ thực tế nêu trên, dựa trên các nghiên cứu về kỹ thuật tầng sôi đã công bố và thực tế tại nhà máy đường Nam Sơn, Thanh Hóa, em thực hiện đề tài “Tính toán thiết kế hệ thống sấy theo công nghệ tầng sôi”.
Với yêu cầu được giao, trong đề tài này sẽ đề cập đến các vấn đề sau:
Trình bày tổng quan về lý thuyết kỹ thuật tầng sôi
Tính toán thiết kết thiết bị sấy đường tầng sôi với năng suất 450 kg/h
Tính toán thiết kết các thiết bị kèm theo như thiết bị trao đổi nhiệt xyclon và cơ cấu tiếp liệu băng tải.
Vẽ các bản vẽ lắp hệ thống dây chuyền và vẽ các bản vẽ chi tiết thiết bị để hoàn thành được đề tài này một cách hoàn thiện, đảm bảo yêu câu về năng xuất cũng như về chất lượng thì bản đồ án phải đảm bảo được những yêu cầu sau:
Tăng cường độ làm việc của thiết bị
Cơ giới hoá những quá trình lao động nặng nhọc
Tự động hoá và sử dụng hệ thống điều khiển
Thay thế những quá trình làm việc gián đoạn bằng những quá trình làm việc liên tục.
Song với trình độ, kiến thức còn hạn chế và thời gian không nhiều. Cho nên, trong khuôn khổ bản đồ án này chỉ đi sâu vào hai vấn đề chính, đó là:
Tính toán, thiết kế hoàn thiện quá trình công nghệ.
Làm tốt hơn về cấu trúc máy móc thiết bị (thông qua các bản vẽ).
Mục lục
Trang
mở đầu 1
ChƯơng I. Tổng quan về kỹ thuật tầng sôi 3
1. Sơ lược về tầng sôi. 3
2. Mô tả trạng thái sôi. 4
3. Một số tính toán đă được công nhận cho chế độ tầng sôi. 6
3.1. Tính vận tốc của hạt. 6
3.2. Trao đổi nhiệt trong lớp sôi. 7
3.3. Trở lực của tầng sôi. 7
3.4. Tốc độ làm việc tối ưu. 8
chương II. Tổng quan về công nghệ sản xuất mía đường 9
I. Đặc tính Của đường. 9
I.1. Đường sacacoza. 9
1. Tính chất lý hoá của Sacaroza. 9
2. Tính chất hoá học của Sacaroza 12
I.2. Lấy nước mía. 14
I.2.1. Phương pháp ép. 14
I.2.2. Thẩm thấu. 24
I.2.3. Phương pháp khuyếch tán. 24
II. Làm sạch nước mía. 27
II.1 Nhiệm vụ làm sạch nước mía. 27
II.2 Các phương pháp làm sạch nước mía. 29
II.2.1. Phương pháp vôi 29
II.2.2. Phương pháp sunphít hoá. 31
II.2.3. Phương pháp cacbonat hoá 39
III. Cô đặc nước mía. 43
III.1. Cơ sở lý thuyết của cô đặc. 43
III.2. Thao tác và khống chế quá trình cô đặc. 43
IV. Nấu và kết tinh đường. 45
IV.1. Quá trình nấu đường. 45
IV.1.1. Nấu đường gián đoạn. 45
IV.1.2. Nấu liên tục. 47
V. Ly tâm, sấy, đóng bao và bảo quản. 47
V.1. Ly tâm. 47
V.2. Sấy đường. 47
V.3. Bảo quản. 48
Chương III. tính toán thiết kế thiết bị sấy tầng sôi 49
I. Lựa chọn phương án 49
I.1. Mục đích và các yêu cầu 49
I.2. Một số thiết bị tầng sôi đã được sử dụng. 49
I.3. Lựa chọn phương án. 50
I.4. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của hệ thống sấy tầng sôi. 51
II. Tính toán thiết bị sấy. 52
II.1. Tính lượng ẩm cần bay hơi trong một giờ. 52
II.2. Quá trình sấy lý thuyết .53
II.3. Tính toán quá trình sấy thực. 56
II.3.1. Xác định tốc độ làm việc tối ưu Wt. 56
II.3.2. Tính cân bằng nhiệt lượng. 57
II.3.3. Xác định các thông số tác nhân sấy sau quá trình sấy thực. 64
II.3.4. Xây dựng quá trình sấy thực trên đồ thị I-d. 66
II.3.5. Tính chính xác các thông số kích thước cơ bản của thiết bị sấy. 66
II.4. Tính bền thiết bị. 68
Chương iv. Tính toán xyclon lắng bụi 70
Chương V. tính toán thiết bị calorifer 73
Chương VI. Tính hệ thống quạt 811
VI.1. Xác định cột áp toàn phần P. 811
VI.1.1. Xác định trở lực thiết bị sấy. 811
VI.1.2. Xác định áp suất động khí thoát ra. 833
VI.1.3. Xác định trở lực đường ống. 833
VI.1.4. Trở lực thiết bị lọc túi. 855
VI.1.5. Tính trở lực calorifer. 8686
VI.2. Công suất của quạt. 8686
Kết luận. 8888
Tài liệu tham khảo 889
Chương I
Tổng quan về kỹ thuật tầng sôi
1. Sơ lược về tầng sôi.
Quá trình công nghệ xảy ra đối với lớp hạt rắn ở trạng thái lơ lửng trong môi trường khí hay lỏng ngày càng được sử dụng rộng rãi trong công trong công nghiệp. Các hạt rắn có thể ở dạng cục hay dạng bụi trong thiết bị chịu tác động của ngoại lực như trọng lực, lực ly tâm. Khi thổi dòng khí vào lớp hạt theo hướng ngược chiều với hướng của ngoại lực nói trên,đến một tốc độ dòng nhất định trở lực của dòng thắng ngoại lực nói trên, lớp hạt bị dòng khí thổi tách nhau ra xa và ở trạng thái giống như sôi, chính vì vậy được gọi là lớp sôi. Khi sôi các hạt chuyển động tương đối với nhau tạo thành trạng thái khuấy trộn mãnh liệt, đẩy mạnh tốc độ quá trình công nghệ. Để tạo nên trạng thái đó có nhiều cách khác nhau, dẫn đến có nhiều kiểu thiết bị khác nhau song về nguyên lý không có gì khác biệt.
Việc ứng dụng kỹ thuật tầng sôi đã có từ những năm đầu thế kỷ 20, khi được áp dụng trong ngành khí hoá than nâu.Và vào giữa thế kỷ 20, kỹ thuật tầng sôi đã phát triển và được ứng dụng nhiều trong ngành hoá chất như: Quá trình vận tải, quá trình lá mạch xúc tác trong Cr-acking dầu mỏ.
Sau nhiều quá trình sử dụng và mở rộng nghiên cứu các nhà khoa học đã tìm ra nhiều chức năng ưu việt của kỹ thuật tầng sôi.Với tiến bộ khoa học kỹ thuật, bằng nhiều công cụ đo đặc biệt như chụp hình, đo bằng thiết bị laze đẵ giúp các nhà khoa học hoàn chỉnh những lý thuyết ,nâng độ chính xác của các công thức thực nghiệm trong kỹ thuật tầng sôi. Từ đó việc tính toán thiết bị tầng sôi dễ dàng hơn, phạm vi sử dụng công nghệ tầng sôi đã mở rộng sang nhiều lĩnh vực khác. Cả một loạt các ngành công nghiệp hoá học khác như: phân huỷ quặng, sấy các loại vật liệu, sản xuất than hoạt tính và chất xúc tác, phân riêng hỗn hợp khí bằng phương pháp hấp thụ cũng như các quá trình trên các lớp xúc tác dị thể đều được tiến hành trên lớp sôi.
Sấy là một quá trình rất phức tạp. Có rất nhiều phương pháp tiến hành quá trình sấy, song sấy tầng sôi hiện nay đang là một hướng công nghệ đáng quan tâm trong nền công nghiệp sấy chế biến bảo quản lương thực, thực phẩm dược liệu.
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
mở đầu
Trong quá trình chuyển đổi từ nền kinh tế bao cấp sang nề kinh tế thị trường nhà nước ta đã đạt được nhiều thành tựu to lớn. Đặc biệt trong ngành sản xuất lương thực, thực phẩm, chúng ta đã gặt hái được nhiều kết quả quan trọng. Để duy trì được sự phát triển đó cần đẩy mạnh công nghiệp hoá trong nông nghiệp. Đặc biệt công đoạn chế biến, bảo quản cần thực hiện trong quy mô công nghiệp để đảm bảo chất lượng sản phẩm. Từ đó, dẫn đến yêu cầu phải nghiên cứu và triển khai một ngành công nghiệp phục vụ chế biến, bảo quản sản phẩm.
Từ lâu con người đã biết sấy khô vật ẩm bằng nhiều cách khác nhau. Ngày nay khi kỹ thuật sản xuất phát triển, vai trò của sấy càng trở lên quan trọng và ứng dụng rộng rãi. Ngày nay khi kỹ thuật sản xuất phát triển vai trò của sấy càng trở lên quan trọng và ứng dụng rộng rãi. Nhiều nhà khoa học trên thế giới đã dầy công nghiên cứu và cống hiến cho loài người những thành tựu giá trị trong lĩnh vực khoa học kỹ thuật sấy. Hầu hết ở các nước tiên tiến hàng năm đều đào tạo những cán bộ kỹ thuật cho ngành sấy. ở nước ta do yêu cầu thực tế sản xuất, ngành sấy đã phát triển mạnh mẽ trong các nhà máy hoá chất như: Supephôtphát Lâm Thao, phân lân nung chảy Văn Điển, các nhà máy xi măng, gạch ngói gốm sứ…
Hiện nay trên thế giới cũng như ở Việt Nam nhu cầu sử dụng đường ngày càng lớn. Công nghệ chế biến đường phải cần không ngừng phát triển để đáp ứng nhu cầu trên. Với tình hình ở Việt Nam, các nhà may đường hầu hết chỉ sản xuất theo thời vụ do chưa đáp ứng được nhu cầu về nguyên liệu, xuất phát từ thực tế nêu trên, dựa trên các nghiên cứu về kỹ thuật tầng sôi đã công bố và thực tế tại nhà máy đường Nam Sơn, Thanh Hóa, em thực hiện đề tài “Tính toán thiết kế hệ thống sấy theo công nghệ tầng sôi”.
Với yêu cầu được giao, trong đề tài này sẽ đề cập đến các vấn đề sau:
Trình bày tổng quan về lý thuyết kỹ thuật tầng sôi
Tính toán thiết kết thiết bị sấy đường tầng sôi với năng suất 450 kg/h
Tính toán thiết kết các thiết bị kèm theo như thiết bị trao đổi nhiệt xyclon và cơ cấu tiếp liệu băng tải.
Vẽ các bản vẽ lắp hệ thống dây chuyền và vẽ các bản vẽ chi tiết thiết bị để hoàn thành được đề tài này một cách hoàn thiện, đảm bảo yêu câu về năng xuất cũng như về chất lượng thì bản đồ án phải đảm bảo được những yêu cầu sau:
Tăng cường độ làm việc của thiết bị
Cơ giới hoá những quá trình lao động nặng nhọc
Tự động hoá và sử dụng hệ thống điều khiển
Thay thế những quá trình làm việc gián đoạn bằng những quá trình làm việc liên tục.
Song với trình độ, kiến thức còn hạn chế và thời gian không nhiều. Cho nên, trong khuôn khổ bản đồ án này chỉ đi sâu vào hai vấn đề chính, đó là:
Tính toán, thiết kế hoàn thiện quá trình công nghệ.
Làm tốt hơn về cấu trúc máy móc thiết bị (thông qua các bản vẽ).
Mục lục
Trang
mở đầu 1
ChƯơng I. Tổng quan về kỹ thuật tầng sôi 3
1. Sơ lược về tầng sôi. 3
2. Mô tả trạng thái sôi. 4
3. Một số tính toán đă được công nhận cho chế độ tầng sôi. 6
3.1. Tính vận tốc của hạt. 6
3.2. Trao đổi nhiệt trong lớp sôi. 7
3.3. Trở lực của tầng sôi. 7
3.4. Tốc độ làm việc tối ưu. 8
chương II. Tổng quan về công nghệ sản xuất mía đường 9
I. Đặc tính Của đường. 9
I.1. Đường sacacoza. 9
1. Tính chất lý hoá của Sacaroza. 9
2. Tính chất hoá học của Sacaroza 12
I.2. Lấy nước mía. 14
I.2.1. Phương pháp ép. 14
I.2.2. Thẩm thấu. 24
I.2.3. Phương pháp khuyếch tán. 24
II. Làm sạch nước mía. 27
II.1 Nhiệm vụ làm sạch nước mía. 27
II.2 Các phương pháp làm sạch nước mía. 29
II.2.1. Phương pháp vôi 29
II.2.2. Phương pháp sunphít hoá. 31
II.2.3. Phương pháp cacbonat hoá 39
III. Cô đặc nước mía. 43
III.1. Cơ sở lý thuyết của cô đặc. 43
III.2. Thao tác và khống chế quá trình cô đặc. 43
IV. Nấu và kết tinh đường. 45
IV.1. Quá trình nấu đường. 45
IV.1.1. Nấu đường gián đoạn. 45
IV.1.2. Nấu liên tục. 47
V. Ly tâm, sấy, đóng bao và bảo quản. 47
V.1. Ly tâm. 47
V.2. Sấy đường. 47
V.3. Bảo quản. 48
Chương III. tính toán thiết kế thiết bị sấy tầng sôi 49
I. Lựa chọn phương án 49
I.1. Mục đích và các yêu cầu 49
I.2. Một số thiết bị tầng sôi đã được sử dụng. 49
I.3. Lựa chọn phương án. 50
I.4. Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của hệ thống sấy tầng sôi. 51
II. Tính toán thiết bị sấy. 52
II.1. Tính lượng ẩm cần bay hơi trong một giờ. 52
II.2. Quá trình sấy lý thuyết .53
II.3. Tính toán quá trình sấy thực. 56
II.3.1. Xác định tốc độ làm việc tối ưu Wt. 56
II.3.2. Tính cân bằng nhiệt lượng. 57
II.3.3. Xác định các thông số tác nhân sấy sau quá trình sấy thực. 64
II.3.4. Xây dựng quá trình sấy thực trên đồ thị I-d. 66
II.3.5. Tính chính xác các thông số kích thước cơ bản của thiết bị sấy. 66
II.4. Tính bền thiết bị. 68
Chương iv. Tính toán xyclon lắng bụi 70
Chương V. tính toán thiết bị calorifer 73
Chương VI. Tính hệ thống quạt 811
VI.1. Xác định cột áp toàn phần P. 811
VI.1.1. Xác định trở lực thiết bị sấy. 811
VI.1.2. Xác định áp suất động khí thoát ra. 833
VI.1.3. Xác định trở lực đường ống. 833
VI.1.4. Trở lực thiết bị lọc túi. 855
VI.1.5. Tính trở lực calorifer. 8686
VI.2. Công suất của quạt. 8686
Kết luận. 8888
Tài liệu tham khảo 889
Chương I
Tổng quan về kỹ thuật tầng sôi
1. Sơ lược về tầng sôi.
Quá trình công nghệ xảy ra đối với lớp hạt rắn ở trạng thái lơ lửng trong môi trường khí hay lỏng ngày càng được sử dụng rộng rãi trong công trong công nghiệp. Các hạt rắn có thể ở dạng cục hay dạng bụi trong thiết bị chịu tác động của ngoại lực như trọng lực, lực ly tâm. Khi thổi dòng khí vào lớp hạt theo hướng ngược chiều với hướng của ngoại lực nói trên,đến một tốc độ dòng nhất định trở lực của dòng thắng ngoại lực nói trên, lớp hạt bị dòng khí thổi tách nhau ra xa và ở trạng thái giống như sôi, chính vì vậy được gọi là lớp sôi. Khi sôi các hạt chuyển động tương đối với nhau tạo thành trạng thái khuấy trộn mãnh liệt, đẩy mạnh tốc độ quá trình công nghệ. Để tạo nên trạng thái đó có nhiều cách khác nhau, dẫn đến có nhiều kiểu thiết bị khác nhau song về nguyên lý không có gì khác biệt.
Việc ứng dụng kỹ thuật tầng sôi đã có từ những năm đầu thế kỷ 20, khi được áp dụng trong ngành khí hoá than nâu.Và vào giữa thế kỷ 20, kỹ thuật tầng sôi đã phát triển và được ứng dụng nhiều trong ngành hoá chất như: Quá trình vận tải, quá trình lá mạch xúc tác trong Cr-acking dầu mỏ.
Sau nhiều quá trình sử dụng và mở rộng nghiên cứu các nhà khoa học đã tìm ra nhiều chức năng ưu việt của kỹ thuật tầng sôi.Với tiến bộ khoa học kỹ thuật, bằng nhiều công cụ đo đặc biệt như chụp hình, đo bằng thiết bị laze đẵ giúp các nhà khoa học hoàn chỉnh những lý thuyết ,nâng độ chính xác của các công thức thực nghiệm trong kỹ thuật tầng sôi. Từ đó việc tính toán thiết bị tầng sôi dễ dàng hơn, phạm vi sử dụng công nghệ tầng sôi đã mở rộng sang nhiều lĩnh vực khác. Cả một loạt các ngành công nghiệp hoá học khác như: phân huỷ quặng, sấy các loại vật liệu, sản xuất than hoạt tính và chất xúc tác, phân riêng hỗn hợp khí bằng phương pháp hấp thụ cũng như các quá trình trên các lớp xúc tác dị thể đều được tiến hành trên lớp sôi.
Sấy là một quá trình rất phức tạp. Có rất nhiều phương pháp tiến hành quá trình sấy, song sấy tầng sôi hiện nay đang là một hướng công nghệ đáng quan tâm trong nền công nghiệp sấy chế biến bảo quản lương thực, thực phẩm dược liệu.
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links
Last edited by a moderator: