tonykhoa_pro
New Member
Link tải miễn phí Luận văn: Phân tích chuỗi giá trị mặt hàng cam Hàm Yên tại tỉnh Tuyên Quang : Luận văn ThS. Kinh doanh và quản lý: 60 34 04 10
Nhà xuất bản: ĐHCN
Ngày: 2015
Miêu tả: 71 tr. + CD-ROM
Luận văn ThS. Quản lý kinh tế -- Trường Đại học Kinh tế. Đại học Quốc gia Hà Nội, 2015
MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ........................................................................................i
DANH MỤC CÁC BẢNG ....................................................................................................ii
DANH MỤC CÁC HÌNH.....................................................................................................iii
MỞ ĐẦU......................................................... Error! Bookmark not defined.
Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN
VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ ...................................... Error! Bookmark not defined.
1.1. Tổng quan tài liệu nghiên cứu.................. Error! Bookmark not defined.
1.1.1. Tổng quan những nghiên cứu về tình hình sản xuất, chế biến, hàng
nông sản ở Việt Nam....................................... Error! Bookmark not defined.
1.1.2. Tổng quan về những nghiên cứu về tình hình sản xuất, chế biến hàng
nông sản ở Tuyên Quang ................................ Error! Bookmark not defined.
1.1.3. Bài học kinh nghiệm ............................. Error! Bookmark not defined.
1.1.4. Tính mới của đề tài: .............................. Error! Bookmark not defined.
1.2. Cơ sở lý luận về chuỗi giá trị ................... Error! Bookmark not defined.
1.2.1.Chuỗi giá trị theo khung Michael Porter Error! Bookmark not defined.
1.2.2. Chuỗi giá trị theo Kaplinsky và Morris Error! Bookmark not defined.
1.2.3. Chuỗi cung ứng ..................................... Error! Bookmark not defined.
1.2.4. Mối quan hệ giữa chuỗi giá trị và chuỗi cung ứng .... Error! Bookmark
not defined.
1.2.5. Khung phân tích c huỗi giá tri .............. ̣ Error! Bookmark not defined.
Chƣơng 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Error! Bookmark not defined.
2.1. Phƣơng pháp nghiên cứu.......................... Error! Bookmark not defined.
2.1.1. Phƣơng pháp thu thập thông tin ............ Error! Bookmark not defined.
2.2. Phƣơng pháp phân tích, xử lý dữ liệu thu thập.......Error! Bookmark not
defined.Chƣơng 3: THỰC TRẠNG CHUỖI GIÁ TRỊ MẶT HÀNG CAM HÀM YÊN
TẠI TỈNH TUYÊN QUANG.......................... Error! Bookmark not defined.
3.1. Điều kiện tự nhiên.................................... Error! Bookmark not defined.
3.1.1. Địa lý và khí hậu ................................... Error! Bookmark not defined.
3.1.2. Ảnh hƣởng của điều kiện tự nhiên đến việc phát triển cây cam sành
Error! Bookmark not defined.
3.2. Đặc điểm về kinh tế, văn hóa và xã hội ... Error! Bookmark not defined.
3.2.1. Tình hình kinh tế ................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.2. Lực lƣợng lao động ............................... Error! Bookmark not defined.
3.2.3. Cơ sở hạ tầng......................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.4. Ảnh hƣởng của kinh tế xã hội đến chuỗi giá trị cam Hàm Yên.....Error!
Bookmark not defined.
3.2.5. Thƣc̣ traṇ g sản xuất, chế biến, tiêu thu ̣nông sản ở Tuyên Quang.Error!
Bookmark not defined.
3.2.6. Nguyên nhân của những kết quả giai đoạn 2010 -2014.................Error!
Bookmark not defined.
3. 3. Thƣc̣ traṇ g các tác nhân trong chuỗi giá tri ̣cam Hàm Yên .............Error!
Bookmark not defined.
3.3.1. Trang traị vƣờn...................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.2. Nông dân sản xuất................................. Error! Bookmark not defined.
3.3.3. Thƣơng lái/ đơn vi ̣thu mua................... Error! Bookmark not defined.
3.3.4. Ngƣờ i tiêu dùng..................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.5. Hoạt động thúc đẩy chuỗi phát triển..... Error! Bookmark not defined.
3.4. Phân tích chuỗi giá tri ̣cam Hàm Yên ...... Error! Bookmark not defined.
3.4.1. Sơ đồ chuỗi giá tri ̣cam và chuỗi cung ứng..........Error! Bookmark not
defined.3.4.2. Xác định sự phân phối lợi ích của những ngƣời tham gia chuỗi.......Error!
Bookmark not defined.
3.4.3. Phân tích SWOT ................................... Error! Bookmark not defined.
Chƣơng 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHUỖI GIÁ TRỊ CAM
HÀM YÊN TẠI TỈNH TUYÊN QUANG ...... Error! Bookmark not defined.
4.1. Những kết quả nghiên cứu ....................... Error! Bookmark not defined.
4.2. Giải pháp nâng cao chuỗi giá tri ̣cam Hàm Yên giai đo ạn 2015 – 2020 .
............................................................... Error! Bookmark not defined.
4.2.1. Về phía chính quyền địa phƣơng .......... Error! Bookmark not defined.
4.2.2. Về phía doanh nghiệp............................ Error! Bookmark not defined.
4.2.3. Về phía các nông hộ.............................. Error! Bookmark not defined.
4.3. Kiến nghị.................................................. Error! Bookmark not defined.
4.3.1. Đối với nhà nƣớc................................... Error! Bookmark not defined.
4.3.2. Đối với doanh nghiệp............................ Error! Bookmark not defined.
4.3.3. Đối với nông hộ..................................... Error! Bookmark not defined.
KẾT LUẬN ..................................................... Error! Bookmark not defined.
TÀI LIỆU THAM KHẢO................................................................................. 1
PHỤ LỤ
- Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu Đồng Giao có dây truyền sản xuất nước
cam cô đặc công suất 200 tấn quả tươi/ ngày. Hiện công ty đang thu mua cam tại
các tỉnh để chế biến và không có vùng nguyên liệu.
- Cơ quan quản lý Nhà nước bắt đầu có những chú trọng đến vai trò của cây
cam sành với kinh tế địa phương và có các chính sách hỗ trợ cụ thể.
- Hoạt động tích cực của Hội cam sành Hàm Yên, các cơ quan xúc tiến đầu
tư, xúc tiến thương mại và khuyến nông tạo ra sự hỗ trợ tích cực cho nông dân
trồng cam sành.
- Các hoạt động hỗ trợ của các nhà tài trợ, các tổ chức quốc tế tạo ra nhận
thức tốt hơn về sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, nhằm nâng cao chất lượng và
giá trị của sản phẩm
3.4.3.4. Phân tích Thách thức
- Cây cam sành Hàm Yên cũng phải cạnh tranh rất nhiều với nhiều loại hình
trồng trọt khác trong phạm vi tỉnh Tuyên Quang và cam sành của các địa phương
khác như Hà Giang, Bắc Giang, Nghệ An…
- Trong ngắn hạn khó có khả năng phát triển quy mô vì không tăng được
diện tích canh tác ở quy mô lớn.
- Hoạt động của thương lái Trung Quốc chưa được kiểm soát tốt làm tăng áp
lực cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại
- Vấn đề về xây dựng và phát triển thương hiệu còn gặp nhiều khó khăn do
việc áp dụng các tiêu chuẩn về kỹ thuật sản xuất chưa đồng loạt nên sản phẩm có
chất lượng cao để xây dựng thương hiệu theo tiêu chí là hạn chế.
- Khi sản lượng tăng, cùng với đó là việc nhiều địa phương cũng ồ ạt
trồng cam sành, dẫn đến việc tiệu thụ khó khăn hơn, dễ gây tình trạng
được mùa mất giá.
- Khâu bảo quản và chế biến sau thu hoạch cũng còn hạn chế, do không có
kho chứa lạnh và nhà máy ép nước trái cây
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
Nhà xuất bản: ĐHCN
Ngày: 2015
Miêu tả: 71 tr. + CD-ROM
Luận văn ThS. Quản lý kinh tế -- Trường Đại học Kinh tế. Đại học Quốc gia Hà Nội, 2015
MỤC LỤC
DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ........................................................................................i
DANH MỤC CÁC BẢNG ....................................................................................................ii
DANH MỤC CÁC HÌNH.....................................................................................................iii
MỞ ĐẦU......................................................... Error! Bookmark not defined.
Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU NGHIÊN CỨU VÀ CƠ SỞ LÝ LUẬN
VỀ CHUỖI GIÁ TRỊ ...................................... Error! Bookmark not defined.
1.1. Tổng quan tài liệu nghiên cứu.................. Error! Bookmark not defined.
1.1.1. Tổng quan những nghiên cứu về tình hình sản xuất, chế biến, hàng
nông sản ở Việt Nam....................................... Error! Bookmark not defined.
1.1.2. Tổng quan về những nghiên cứu về tình hình sản xuất, chế biến hàng
nông sản ở Tuyên Quang ................................ Error! Bookmark not defined.
1.1.3. Bài học kinh nghiệm ............................. Error! Bookmark not defined.
1.1.4. Tính mới của đề tài: .............................. Error! Bookmark not defined.
1.2. Cơ sở lý luận về chuỗi giá trị ................... Error! Bookmark not defined.
1.2.1.Chuỗi giá trị theo khung Michael Porter Error! Bookmark not defined.
1.2.2. Chuỗi giá trị theo Kaplinsky và Morris Error! Bookmark not defined.
1.2.3. Chuỗi cung ứng ..................................... Error! Bookmark not defined.
1.2.4. Mối quan hệ giữa chuỗi giá trị và chuỗi cung ứng .... Error! Bookmark
not defined.
1.2.5. Khung phân tích c huỗi giá tri .............. ̣ Error! Bookmark not defined.
Chƣơng 2: PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU. Error! Bookmark not defined.
2.1. Phƣơng pháp nghiên cứu.......................... Error! Bookmark not defined.
2.1.1. Phƣơng pháp thu thập thông tin ............ Error! Bookmark not defined.
2.2. Phƣơng pháp phân tích, xử lý dữ liệu thu thập.......Error! Bookmark not
defined.Chƣơng 3: THỰC TRẠNG CHUỖI GIÁ TRỊ MẶT HÀNG CAM HÀM YÊN
TẠI TỈNH TUYÊN QUANG.......................... Error! Bookmark not defined.
3.1. Điều kiện tự nhiên.................................... Error! Bookmark not defined.
3.1.1. Địa lý và khí hậu ................................... Error! Bookmark not defined.
3.1.2. Ảnh hƣởng của điều kiện tự nhiên đến việc phát triển cây cam sành
Error! Bookmark not defined.
3.2. Đặc điểm về kinh tế, văn hóa và xã hội ... Error! Bookmark not defined.
3.2.1. Tình hình kinh tế ................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.2. Lực lƣợng lao động ............................... Error! Bookmark not defined.
3.2.3. Cơ sở hạ tầng......................................... Error! Bookmark not defined.
3.2.4. Ảnh hƣởng của kinh tế xã hội đến chuỗi giá trị cam Hàm Yên.....Error!
Bookmark not defined.
3.2.5. Thƣc̣ traṇ g sản xuất, chế biến, tiêu thu ̣nông sản ở Tuyên Quang.Error!
Bookmark not defined.
3.2.6. Nguyên nhân của những kết quả giai đoạn 2010 -2014.................Error!
Bookmark not defined.
3. 3. Thƣc̣ traṇ g các tác nhân trong chuỗi giá tri ̣cam Hàm Yên .............Error!
Bookmark not defined.
3.3.1. Trang traị vƣờn...................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.2. Nông dân sản xuất................................. Error! Bookmark not defined.
3.3.3. Thƣơng lái/ đơn vi ̣thu mua................... Error! Bookmark not defined.
3.3.4. Ngƣờ i tiêu dùng..................................... Error! Bookmark not defined.
3.3.5. Hoạt động thúc đẩy chuỗi phát triển..... Error! Bookmark not defined.
3.4. Phân tích chuỗi giá tri ̣cam Hàm Yên ...... Error! Bookmark not defined.
3.4.1. Sơ đồ chuỗi giá tri ̣cam và chuỗi cung ứng..........Error! Bookmark not
defined.3.4.2. Xác định sự phân phối lợi ích của những ngƣời tham gia chuỗi.......Error!
Bookmark not defined.
3.4.3. Phân tích SWOT ................................... Error! Bookmark not defined.
Chƣơng 4: MỘT SỐ GIẢI PHÁP NÂNG CAO CHUỖI GIÁ TRỊ CAM
HÀM YÊN TẠI TỈNH TUYÊN QUANG ...... Error! Bookmark not defined.
4.1. Những kết quả nghiên cứu ....................... Error! Bookmark not defined.
4.2. Giải pháp nâng cao chuỗi giá tri ̣cam Hàm Yên giai đo ạn 2015 – 2020 .
............................................................... Error! Bookmark not defined.
4.2.1. Về phía chính quyền địa phƣơng .......... Error! Bookmark not defined.
4.2.2. Về phía doanh nghiệp............................ Error! Bookmark not defined.
4.2.3. Về phía các nông hộ.............................. Error! Bookmark not defined.
4.3. Kiến nghị.................................................. Error! Bookmark not defined.
4.3.1. Đối với nhà nƣớc................................... Error! Bookmark not defined.
4.3.2. Đối với doanh nghiệp............................ Error! Bookmark not defined.
4.3.3. Đối với nông hộ..................................... Error! Bookmark not defined.
KẾT LUẬN ..................................................... Error! Bookmark not defined.
TÀI LIỆU THAM KHẢO................................................................................. 1
PHỤ LỤ
- Công ty Cổ phần xuất nhập khẩu Đồng Giao có dây truyền sản xuất nước
cam cô đặc công suất 200 tấn quả tươi/ ngày. Hiện công ty đang thu mua cam tại
các tỉnh để chế biến và không có vùng nguyên liệu.
- Cơ quan quản lý Nhà nước bắt đầu có những chú trọng đến vai trò của cây
cam sành với kinh tế địa phương và có các chính sách hỗ trợ cụ thể.
- Hoạt động tích cực của Hội cam sành Hàm Yên, các cơ quan xúc tiến đầu
tư, xúc tiến thương mại và khuyến nông tạo ra sự hỗ trợ tích cực cho nông dân
trồng cam sành.
- Các hoạt động hỗ trợ của các nhà tài trợ, các tổ chức quốc tế tạo ra nhận
thức tốt hơn về sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, nhằm nâng cao chất lượng và
giá trị của sản phẩm
3.4.3.4. Phân tích Thách thức
- Cây cam sành Hàm Yên cũng phải cạnh tranh rất nhiều với nhiều loại hình
trồng trọt khác trong phạm vi tỉnh Tuyên Quang và cam sành của các địa phương
khác như Hà Giang, Bắc Giang, Nghệ An…
- Trong ngắn hạn khó có khả năng phát triển quy mô vì không tăng được
diện tích canh tác ở quy mô lớn.
- Hoạt động của thương lái Trung Quốc chưa được kiểm soát tốt làm tăng áp
lực cạnh tranh với các sản phẩm cùng loại
- Vấn đề về xây dựng và phát triển thương hiệu còn gặp nhiều khó khăn do
việc áp dụng các tiêu chuẩn về kỹ thuật sản xuất chưa đồng loạt nên sản phẩm có
chất lượng cao để xây dựng thương hiệu theo tiêu chí là hạn chế.
- Khi sản lượng tăng, cùng với đó là việc nhiều địa phương cũng ồ ạt
trồng cam sành, dẫn đến việc tiệu thụ khó khăn hơn, dễ gây tình trạng
được mùa mất giá.
- Khâu bảo quản và chế biến sau thu hoạch cũng còn hạn chế, do không có
kho chứa lạnh và nhà máy ép nước trái cây
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links
You must be registered for see links
Last edited by a moderator: