LINK TẢI LUẬN VĂN MIỄN PHÍ CHO AE KET-NOI
NH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN TRỮ TRỨNG ĐẾN
KẾT QUẢ ẤP NỞ CỦA GÀ LƢƠNG PHƢỢNG
Phan Nhân1*, Nguyễn Thị Ch c1 v| Nguyễn Minh Trí1
Ng|y nhận bản thảo b|i b{o: 20/7/2024 - Ng|y nhận b|i phản biện: 17/8/2024
Ng|y b|i b{o được chấp nhận đng: 22/8/2024
TÓM TẮT
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian trữ trứng đến kết quả ấp nở của g| Lương Phượng (LP) nuôi
tại Trại chn nuôi Đông Lợi (Đông Phước, Ch}u Th|nh, Hậu Giang) được thực hiện v| x{c định thời
gian trữ trứng thích hợp nhằm mục đích nghiên cứu c{c quy trình ấp trứng g| bằng m{y ấp đa nng
tại trại chn nuôi gia cầm. Thí nghiệm tiến h|nh từ th{ng 3 đến th{ng 7/2024 trên 3.360 trứng g| với 6
nghiệm thức v| 6 lần lặp lại. Nghiên cứu được thực hiện nhằm kiểm tra ảnh hưởng của thời gian trữ
trứng đến thời gian ấp nở của g| LP, với điều kiện trữ trứng ổn định về c{c chỉ tiêu về nhiệt độ v| độ
ẩm không khí trong qu{ trình trữ trứng ấp v| quy trình ấp nở của trứng g| bằng m{y ấp nở. Kết quả
thu được chỉ cho thấy trứng ấp của g| LP có thời gian trữ trứng trong điều kiện nhiệt độ v| độ ẩm có
kiểm so{t cho tỷ lệ ấp nở cao nhất v|o thời gian trữ trứng 1 ng|y v| 3 ng|y so với thời gian trữ trứng
từ 5-10 ng|y (P<0,001). Vì vậy khi sử dụng ấp trứng g| LP không nên trữ trứng qu{ 5 ng|y trong điều
kiện nhiệt độ v| độ ẩm có kiểm so{t sẽ l|m giảm tỷ lệ ấp nở.
Từ khóa G| LP, thời gian trữ trứng, thời gian ấp nở.
ABSTRACT
The Effect of Egg Storage Duration on the Incubation Period of Luong Phuong Chickens
The study on the effect of egg storage time on the hatching time of Luong Phuong chickens raised
at Dong Loi poultry farm in Dong Phuoc, Chau Thanh, Hau Giang was conducted to determine the
appropriate egg storage time. The aim was to research the egg incubation process using a
multifunctional incubator at the poultry farm. The experiment was carried out from March to July 2024
on 3,360 chicken eggs with 6 treatments and 6 repetitions. The study was conducted to examine the
effect of egg storage time on the hatching time of Luong Phuong chickens, with stable conditions of
temperature and humidity during egg storage and the incubation process. The results showed that the
incubation time of Luong Phuong chicken eggs stored under controlled temperature and humidity
conditions had the highest hatching rate at 1 day and 3 days of storage compared to 5-10 days of
storage (P<0.001). Therefore, when incubating Luong Phuong chicken eggs, eggs should not be stored
for more than 5 days under controlled temperature and humidity conditions to avoid reducing the
hatching rate.
Keywords: Luong Phuong Chicken, egg storage duration, incubation period.
1. ĐẶT VẤN ĐỀ11
Chn nuôi gia cầm ở Việt Nam l| nghề
chn nuôi truyền thống v| l}u đời. Nông d}n
chn nuôi gia cầm nhằm mục đích cung cấp
nguồn thịt, trứng cho gia đình v| h|ng hóa
cho thị trường. Do sự ph{t triển của x hội nên
nhu cầu tiêu thụ thịt, trứng gia cầm của con
người đòi hỏi cao hơn. Từ việc sản xuất mang
tính tự cung tự cấp đ chuyển sang sản xuất
h|ng hóa nên ng|nh chn nuôi gia cầm đ
1 Trường Đại học T}y Đô
* Tác giả liên hệ: ThS. Phan Nhân, Khoa Sinh học Ứng
dụng, Trường Đại học T}y Đô. ĐT: 0944411125; Email:
[email protected].
mang lại lợi ích ph{t triển kinh tế lớn v| cung
cấp nguồn dinh dưỡng quý b{u cho con
người. Trứng l| sản phẩm được tiêu thụ rộng
ri v| c{c sản phẩm từ trứng gi{ th|nh tương
đối rẻ v| đầy đủ c{c chất dinh dưỡng như
protein, chất béo, carbohydrate, vitamin v|
kho{ng chất. Tuy nhiên, trứng dễ bị hư hỏng
nên cần xử lý, bảo quản v| chế biến để
trứng có thể lưu trữ được l}u hơn. Trứng nứt
hay vỡ thường thấy trong chn nuôi, vận
chuyển v| lưu trữ, nơi trứng dễ bị
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
NH HƢỞNG CỦA THỜI GIAN TRỮ TRỨNG ĐẾN
KẾT QUẢ ẤP NỞ CỦA GÀ LƢƠNG PHƢỢNG
Phan Nhân1*, Nguyễn Thị Ch c1 v| Nguyễn Minh Trí1
Ng|y nhận bản thảo b|i b{o: 20/7/2024 - Ng|y nhận b|i phản biện: 17/8/2024
Ng|y b|i b{o được chấp nhận đng: 22/8/2024
TÓM TẮT
Nghiên cứu ảnh hưởng của thời gian trữ trứng đến kết quả ấp nở của g| Lương Phượng (LP) nuôi
tại Trại chn nuôi Đông Lợi (Đông Phước, Ch}u Th|nh, Hậu Giang) được thực hiện v| x{c định thời
gian trữ trứng thích hợp nhằm mục đích nghiên cứu c{c quy trình ấp trứng g| bằng m{y ấp đa nng
tại trại chn nuôi gia cầm. Thí nghiệm tiến h|nh từ th{ng 3 đến th{ng 7/2024 trên 3.360 trứng g| với 6
nghiệm thức v| 6 lần lặp lại. Nghiên cứu được thực hiện nhằm kiểm tra ảnh hưởng của thời gian trữ
trứng đến thời gian ấp nở của g| LP, với điều kiện trữ trứng ổn định về c{c chỉ tiêu về nhiệt độ v| độ
ẩm không khí trong qu{ trình trữ trứng ấp v| quy trình ấp nở của trứng g| bằng m{y ấp nở. Kết quả
thu được chỉ cho thấy trứng ấp của g| LP có thời gian trữ trứng trong điều kiện nhiệt độ v| độ ẩm có
kiểm so{t cho tỷ lệ ấp nở cao nhất v|o thời gian trữ trứng 1 ng|y v| 3 ng|y so với thời gian trữ trứng
từ 5-10 ng|y (P<0,001). Vì vậy khi sử dụng ấp trứng g| LP không nên trữ trứng qu{ 5 ng|y trong điều
kiện nhiệt độ v| độ ẩm có kiểm so{t sẽ l|m giảm tỷ lệ ấp nở.
Từ khóa G| LP, thời gian trữ trứng, thời gian ấp nở.
ABSTRACT
The Effect of Egg Storage Duration on the Incubation Period of Luong Phuong Chickens
The study on the effect of egg storage time on the hatching time of Luong Phuong chickens raised
at Dong Loi poultry farm in Dong Phuoc, Chau Thanh, Hau Giang was conducted to determine the
appropriate egg storage time. The aim was to research the egg incubation process using a
multifunctional incubator at the poultry farm. The experiment was carried out from March to July 2024
on 3,360 chicken eggs with 6 treatments and 6 repetitions. The study was conducted to examine the
effect of egg storage time on the hatching time of Luong Phuong chickens, with stable conditions of
temperature and humidity during egg storage and the incubation process. The results showed that the
incubation time of Luong Phuong chicken eggs stored under controlled temperature and humidity
conditions had the highest hatching rate at 1 day and 3 days of storage compared to 5-10 days of
storage (P<0.001). Therefore, when incubating Luong Phuong chicken eggs, eggs should not be stored
for more than 5 days under controlled temperature and humidity conditions to avoid reducing the
hatching rate.
Keywords: Luong Phuong Chicken, egg storage duration, incubation period.
1. ĐẶT VẤN ĐỀ11
Chn nuôi gia cầm ở Việt Nam l| nghề
chn nuôi truyền thống v| l}u đời. Nông d}n
chn nuôi gia cầm nhằm mục đích cung cấp
nguồn thịt, trứng cho gia đình v| h|ng hóa
cho thị trường. Do sự ph{t triển của x hội nên
nhu cầu tiêu thụ thịt, trứng gia cầm của con
người đòi hỏi cao hơn. Từ việc sản xuất mang
tính tự cung tự cấp đ chuyển sang sản xuất
h|ng hóa nên ng|nh chn nuôi gia cầm đ
1 Trường Đại học T}y Đô
* Tác giả liên hệ: ThS. Phan Nhân, Khoa Sinh học Ứng
dụng, Trường Đại học T}y Đô. ĐT: 0944411125; Email:
[email protected].
mang lại lợi ích ph{t triển kinh tế lớn v| cung
cấp nguồn dinh dưỡng quý b{u cho con
người. Trứng l| sản phẩm được tiêu thụ rộng
ri v| c{c sản phẩm từ trứng gi{ th|nh tương
đối rẻ v| đầy đủ c{c chất dinh dưỡng như
protein, chất béo, carbohydrate, vitamin v|
kho{ng chất. Tuy nhiên, trứng dễ bị hư hỏng
nên cần xử lý, bảo quản v| chế biến để
trứng có thể lưu trữ được l}u hơn. Trứng nứt
hay vỡ thường thấy trong chn nuôi, vận
chuyển v| lưu trữ, nơi trứng dễ bị
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links