Quả La Hán có tên khoa học: Momordica  grosvenor Swingle, thuộc họ Bầu bí: Cucurbitaceae. Hiện tại cây La Hán  chưa phát hiện ở Việt Nam, đây là loài cây đặc sản của vùng Quế Lâm  thuộc Quảng Tây - Trung Quốc. Quả La Hán có tác dụng chữa sốt, dịu cổ  họng, long đờm, chữa ho, dùng cho mọi người. 
Chúng có tỷ lệ đường cao, gấp 300 lần  so với mía, dễ hoà tan trong nước và dung dịch cồn, có tính ổn định tốt,  không bị phân huỷ ở nhiệt độ 160 độ C trong thời gian dài, không lên  men, có thể được sử dụng rộng rãi cho: (1) chất làm dịu thực phẩm và đồ  uống; (2) các sản phẩm thiên nhiên chăm sóc sức khoẻ, thuốc, phụ gia cho  mỹ phẩm. 
Glucozit ngọt từ quả La Hán có hiệu  quả chữa bệnh, nâng cao chức năng hoạt động của dạ dày, giảm nóng, ẩm  phổi, làm mất cảm giác khát, giảm đờm và chống virut. Như vậy, Glucozit  ngọt từ quả La Hán, với đặc tính ngọt cao và không nóng, sử dụng an toàn  và có chức năng chăm sóc sức khoẻ, có thể uống quanh năm. La Hán dùng  rất tốt cho người mắc bệnh phổi họng, ho hen, huyết áp cao, tiểu đường…