Ai biết công thức làm Sò Mai Xào Kim Chi ko?

[maiko_wen]

Ai biết công thức làm Sò Mai Xào Kim Chi ko?

 

[Darce]

Cách làm đây:

Sò Mai Xào Kim Chi

Lấy sò mai xào ra đĩa, rắc hành lá tước sợi, dùng nóng.



Nguyên liệu:

- 2 con sò mai.

- 100gr kim chi.

- Vài cọng hành lá.

- 1 thìa cà phê tỏi băm.

- 1 thìa cà phê tương ớt.

- 1 thìa cà phê hạt nêm.

- 1 thìa cà phê đường.

- Dầu ăn.

Thực hiện:

- Chà rửa sò mai thật sạch.

- Đun sôi nước, cho sò vào luộc đến khi vỏ mở hé, nhấc xuống, dùng dao lấy thịt sò.

- Thái nhỏ kim chi.

- Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho thịt sò vào xào nhanh tay, nêm hạt nêm, đường, tương ớt.

- Tiếp đến, cho kim chi vào đảo nhanh, nhấc xuống.