Download Luận văn Các giải pháp cơ bản nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
NỘI DUNG
LỜI NÓI ĐẦU
CHƯƠNG I – TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ
TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN HIỆN NAY.
1.1 Dịch vụ trong khách sạn
1.1.1 Khái niệm dịch vụ khách sạn.
a. Dịch vụ cơ bản trong khách sạn.
b. Dịch vụ bổ xung trong khách sạn.
1.1.2 Đặc điểm của sản phẩm dịch vụ trong khách sạn.
1.2 Các yếu tố tham gia sản xuất dịch vụ trong khách sạn.
1.2.1 Khách hàng.
1.2.2 Nhà cung ứng
1.3 Chất lượng dịch vụ trong khách sạn.
1.3.1 Khái niệm chất lượng dịch vụ.
1.3.2 Các thuộc tính của chất lượng dịch vụ
1.3.3 Đo lường chất lượng dịch vụ.
a – Thông qua hệ thống chỉ tiêu cơ bản.
b – Thông qua sự nhân xét, đánh giá của khách du lịch
c – Thông qua hiệu quả kinh tế.
1.3.4 Quản lý chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn
1.4 Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ trong
kinh doanh khách sạn
1.4.1 Ý nghĩa về mặt kinh tế
1.4.2 Ý nghĩa về mặt xã hội
CHƯƠNG II : THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI
CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN
2.1 Giới thiệu vài nét về công ty
2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển
2.1.2 Vị trí địa lý
2.1.3 Các công trình trong khách sạn
2.1.4 Cơ cấu tổ chức bộ máy
2.1.5 Chức năng và nhiệm vụ
2.1.6 Thị trường kinh doanh của khách sạn
2.2 Đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ tại công ty
Khách sạn Du lịch Kim Liên
2.2.1 Thông qua hệ thống các chỉ tiêu cơ bản.
a. Thông qua sự đa dạng của sản phẩm dịch vụ.
b. Thông qua chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn.
c. Thông qua chât lượng dịch vụ của đội ngũ lao động trong KS
2.2.2 Thông qua hiệu quả kinh doanh.
a. Tình hình khách.
b. Doanh thu và một số chỉ tiêu khác.
2.2.3 Thông qua sự nhận xét, đánh giá của khách du lịch.
a. Kết quả điều tra.
b. Một số kết luận rút ra qua quá trình phân tích.
2.2.4 Thông qua việc so sánh với tiêu chuẩn xếp hạng của
Tổng cục du lịch.
a. Về vị trí, kiến trúc.
b. Trang thiết bị, tiện nghi.
CHƯƠNG III : CÁC GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM GIỮ
VỮNG VÀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI
CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN
3.1 Chiến lược kinh doanh của công ty
3.1.1 Môi trường và điều kiện kinh doanh
a. Môi trường bên ngoài.
b. Môi trường bên trong.
3.1.2 Chiến lược kinh doanh
a. Thị trường mục tiêu của khách sạn.
b. Mục tiêu kinh doanh từ nay đến năm 2010.
c. Mục tiêu cụ thể năm 2004.
3.2 Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại
Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
3.2.1 Các giải pháp của khách sạn.
a. Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật.
b. Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động.
c. Đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ trong khách sạn.
d. Hoàn thiện quy trình phục vụ và phân phối dịch vụ.
e. Ban hành tiêu chuẩn dịch vụ của công ty.
f. Kiểum tra, kiểm soát chât lượng dịch vụ.
3.2.2 Các giải pháp hỗ trợ.
a. Tăng cường công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực du lịch nói
chung và ngành khách sạn nói riêng.
b. Ban hành tiêu chuẩn dịch vụ.
c. Tổ chức nên các tổ chức trung gian hỗ trợ.
d. Tích cực khai thác các tiềm năng du lịch có hiệu quả.
e. Tăng cường công tác quản lý về giá cả.
f. Xây dựng các văn bản quy hoạch quản lý về môi trường tự nhiên
cũng như môi trường văn hoá.
KẾT LUẬN.
TÀI LIỆU THAM KHẢO.
MỤC LỤC.
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Thị trường tiềm năng: Trong vài năm trở lại đây, khách sạn đã hướng chiến lược khai thác khách vào thị trường Trung Quốc. Ngoài ra một thị trường khách quan trọng nữa cũng được doanh nghiệp chú trọng đến đó là khách tưc các cuộc hội nghị, hội thảo. Bên cạnh đó, khách sạn cũng có hướng mở rộng thị trường khách nội địa, Nhật, Đông Nam á.
2.2. Đánh giá Thực trạng chất lượng dịch vụ tại Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên.
2.2.1 Thông qua hệ thống chỉ tiêu cơ bản.
a) Sự đa dạng của sản phẩm dịch vụ.
Hiện nay, công ty kinh doanh chủ yếu ở 3 lĩnh vực lưu trú, ăn uống và dịch vụ bổ xung.
Về dịch vụ lưu trú, Kim Liên I & Kim Liên II có 372 phòng với đầy đủ các chủng loại có thể đáp ứng nhu cầu cũng như khả năng thanh toán của mọi đối tượng khách, đồng thời có thể đón tiếp một lượng lớn khách lưu trú cùng một lúc. Bên cạnh đó, giá cả ở đây rất hợp lý cho từng loại phòng khách nhau:
Bảng 1 : Giá các loại phòng trong Khách sạn Kim Liên I
Nhà
Loại phòng
Số phòng
Mức giá
(USD/ngày phòng)
4
Căn hộ
Cao cấp
Đạt tiêu chuẩn 3 sao
+Phòng 3 giường
+Phòng 2 giường
2
2
4
3
41
80
60
50
40
30
5
Phòng 3 giường
Phòng 2 giường
12
47
22
18
9
Phòng đạt tiêu chuẩn
61
22
Bảng 2: Giá các loại phòng trong khách sạn Kim Liên II
Nhà
Loại phòng
Số phòng
Mức giá(VNĐ/ ngày phòng)
Khách Việt Nam
Khách nước ngoài
1 + 2
Phòng 2 giường
Phòng 3 giường
70
30
110.000
130.000
190.000
230.000
6
Phòng 2 giường
Phòng 3 giường
40
10
160.000
210.000
280.000
320.000
10
50
Đang sửa chữa
Trong giá phòng thường bao gồm một bữa ăn sáng. Việc thanh toán diễn ra hết sức nhanh gọn. Khách hàng có thể thanh toán bằng séc du lịch, thẻ tín dụng...nếu hợp lệ và theo tỷ giá trong ngày mà Ngân hàng Nhà nước Việt Nam công bố(áp dụng với ngoại tệ).
Hoạt động kinh doanh ăn uống của công ty trong vài năm trở lại đây phát triển mạnh, doanh thu liên tục tăng với tỷ lệ khá cao. Có được như vậy là do công ty đã chú trọng đầu tư, mở rộng hình thức phục vụ: tiệc Âu, á; ăn điểm tâm; tiệc đứng, tiệc ngồi; tiệc cưới, hội nghị, hội thảo, liên hoan, sinh nhật; phục vụ ăn theo đoàn đặt trước, ăn riêng lẻ, ăn theo tiêu chuẩn, ăn lưu động, ăn chọn món. Các món ăn tại các nhà hàng cũng rất đa dạng, ngoài đặc sản Âu, á, các món ăn dân tộc ra khách sạn Kim Liên còn có các món ăn được chế biến từ sen với hương vị riêng biệt, món nem Kim Liên nổi tiếng không chỉ ở Hà Nội và được mọi khách hàng ưa chuộng. Về đồ uống ở đây cũng khá phong phú và đa dạng bao gồm các loại rượu, bia, trà, cà phê, nước ngọt, cocktail...(xem phụ lục 2)
Trong vài năm tới, rất có thể mảng kinh doanh này sẽ chiếm vị trí số một trong tổng doanh thu vượt cả lĩnh vực lưu trú.
Về dịch vụ bổ xung có tầm quan trọng lớn đối với hoạt động kinh doanh của công ty. Dịch vụ này một mặt đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách, mặt khác tăng cường nguồn thu cho công ty. Hiện nay, việc tập trung đầu tư cho dịch vụ bổ xung đã được khách sạn chú ý nhằm thu hút không chỉ khách của công ty mà còn cả khách bên ngoài: karaoke, masage, hàng tiêu dùng, đồ lưu niệm, điện thoại, bể bơi, tennis, cắt tóc, điện thoại, giặt là, lữ hành, đổi tiền, dịch vụ photo, dịch thuật, sàn nhảy.
Tóm lại, các loại hình dịch vụ mà hiện nay công ty đang kinh doanh là khá đầy đủ, đáp ứng được nhu cầu thiết thực cho mọi đối tượng khách. Tuy nhiên cần nâng cao hơn nữa chất lượng dịch vụ đồng thời đa dạng hoá thêm loại hình dịch vụ bổ xung như cho thuê phương tiện đi lại, máy ảnh,camera...nhằm thu hút nhiều khách hơn nữa cho khách sạn.
b) Chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật.
Bộ phận lễ tân:
Khách sạn Kim Liên 1:
Tiền sảnh rộng 50m2
Quầy lễ tân rộng 13 m2 gồm:
Ba máy vi tính nối mạng trong phạm vi toàn công ty.
Điện thoại, Fax, máy photocopy.
Quầy đổi tiền.
Đồng hồ theo một số nước trên thế giới.
Tivi 28 inches bắt 8 kênh quốc tế.
Thảm trải toàn bộ sàn.
Một phòng khách 17 m2 với máy điều hoà nhiệt độ, bàn ghế để khách nghỉ khi chờ làm thủ tục.
Quầy lễ tân của khách sạn được bố trí như vậy là hợp lý, tạo một không khí dễ chịu cho khách khi đến khách sạn. Các trang thiết bị tại khu vực này tương đối đầy đủ và hiện đại. Tuy nhiên, cần bố trí thêm nhiều cây xanh hơn tại khu vực trong và ngoài lễ tân.
Khách sạn Kim Liên 2:
Tiền sảnh rộng 35m2.
Quầy lễ tân rộng 8m2 gồm có:
Hai máy vi tính nối mạng trong phạm vi toàn công ty.
Điện thoại.
Máy điều hoà nhiệt độ.
Tivi, đồng hồ, bàn ghế. Ngoài ra còn có nhiều chậu cây cảnh trong và ngoài khu vực lễ tân.
Do khách sạn Kim Liên 2 phục vụ chủ yếu là khách nội địa có khả năng thanh toán trung bình, hay thấp nên cơ sở vật chất như vậy là tốt, đáp ứng đúng theo yêu cầu, phù hợp với giá cả.
Bộ phận buồng phòng:
Trong mỗi phòng của khách sạn, các trang thiết bị tối thiểu có:
Một máy điều hoà.
Một bình nóng lạnh.
Một tivi màu.
Một máy sấy tóc.
Một bộ bàn ghế salon.
Ga, gối, đệm, mút, các trang thiết bị vệ sinh.
ở những phòng cao cấp hơn còn được trang bị thêm:
Bộ bàn ghế ngồi làm việc.
Đèn bàn, đèn ngủ.
Thảm trải nền.
Điện thoại.
Những phòng đạt tiêu chuẩn quốc tế 3 sao có thêm:
Tấm phủ giường, ri đô che cửa 2 lớp.
Điên thoại gọi trực tiếp ra nước ngoài.
Thiết bị báo cháy.
Tivi bắt 8 kênh quốc tế.
Tủ lạnh mini bar, lọ hoa tươi.
công cụ thể dục thể thao.
Bảng hướng dẫn sử dụng các thiết bị trong phòng.
Tuy nhiên do nhu cầu của khách ngày một nâng cao nên việc tu sửa, cải tạo, nâng cấp các phòng phải diễn ra thường xuyên. Đây chính là một trở ngại khá lớn trong quá trình kinh doanh của công ty, vì vậy buộc ban lãnh đạo phải đưa ra một kế hoạch hợp lý, tận dụng tốt nguồn vốn đầu tư nâng cấp đồng bộ các cơ sở lưu trú để đưa vào sử dụng một cách có hiệu quả nhất.
Kinh doanh ăn uống:
Bộ phận nhà hàng gồm 4 cơ sở:
Nhà hàng Kim Liên I hay nhà hàng số 9 chuyên phục vụ khách ở khách sạn Kim Liên I gồm 2 tầng có thể chứa tối đa 600 khách.
Nhà hàng Kim Liên III, tối đa 200 chỗ, chia làm 3 phòng ăn nhỏ, một phòng có diện tích 30m2, một phòng 60m2, một phòng 65m2.
Nhà hàng Kim Liên IV, gồm 2 tầng, có thể chứa tối đa 500 khách chủ yếu là khách hội nghị hay tiệc cưới.
Nhà hàng Kim Liên II chứa tối đa là 150 khách, loại hình kinh doanh chủ yếu là phục vụ khách trong khách sạn, nhận đặt tiệc cưới, sinh nhật...
Nhà kính là hội trường dùng để phục vụ hội nghị, đám cưới, có 500 chỗ.
Các nhà hàng đều được trang bị hệ thống điều hoà hai chiều và hệ thống âm thanh hiện đại. Trong mỗi nhà hàng đều có một bar phục vụ nhu cầu về đồ uống cho khách. Các trang thiết bị trong bếp khá đầy đủ, mỗi nhà hàng đều có một bếp riêng. Vừa qua các nhà hàng đã thay đổi toàn bộ bếp than bằng bếp ga nhằm đảm bảo phục vụ khách một cách nhanh nhất với chất lượng tốt nhất, đảm bảo yêu cầu vệ sinh.
Dịch vụ bổ xung:
Khu vực tắm hơi massage với trang thiết bị hiện đại, phục hồi sức khoẻ cho khách b...
Download miễn phí Luận văn Các giải pháp cơ bản nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
NỘI DUNG
LỜI NÓI ĐẦU
CHƯƠNG I – TỔNG QUAN VỀ CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ
TRONG KINH DOANH KHÁCH SẠN HIỆN NAY.
1.1 Dịch vụ trong khách sạn
1.1.1 Khái niệm dịch vụ khách sạn.
a. Dịch vụ cơ bản trong khách sạn.
b. Dịch vụ bổ xung trong khách sạn.
1.1.2 Đặc điểm của sản phẩm dịch vụ trong khách sạn.
1.2 Các yếu tố tham gia sản xuất dịch vụ trong khách sạn.
1.2.1 Khách hàng.
1.2.2 Nhà cung ứng
1.3 Chất lượng dịch vụ trong khách sạn.
1.3.1 Khái niệm chất lượng dịch vụ.
1.3.2 Các thuộc tính của chất lượng dịch vụ
1.3.3 Đo lường chất lượng dịch vụ.
a – Thông qua hệ thống chỉ tiêu cơ bản.
b – Thông qua sự nhân xét, đánh giá của khách du lịch
c – Thông qua hiệu quả kinh tế.
1.3.4 Quản lý chất lượng dịch vụ trong kinh doanh khách sạn
1.4 Ý nghĩa của việc nâng cao chất lượng dịch vụ trong
kinh doanh khách sạn
1.4.1 Ý nghĩa về mặt kinh tế
1.4.2 Ý nghĩa về mặt xã hội
CHƯƠNG II : THỰC TRẠNG CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI
CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN
2.1 Giới thiệu vài nét về công ty
2.1.1 Lịch sử hình thành và phát triển
2.1.2 Vị trí địa lý
2.1.3 Các công trình trong khách sạn
2.1.4 Cơ cấu tổ chức bộ máy
2.1.5 Chức năng và nhiệm vụ
2.1.6 Thị trường kinh doanh của khách sạn
2.2 Đánh giá thực trạng chất lượng dịch vụ tại công ty
Khách sạn Du lịch Kim Liên
2.2.1 Thông qua hệ thống các chỉ tiêu cơ bản.
a. Thông qua sự đa dạng của sản phẩm dịch vụ.
b. Thông qua chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn.
c. Thông qua chât lượng dịch vụ của đội ngũ lao động trong KS
2.2.2 Thông qua hiệu quả kinh doanh.
a. Tình hình khách.
b. Doanh thu và một số chỉ tiêu khác.
2.2.3 Thông qua sự nhận xét, đánh giá của khách du lịch.
a. Kết quả điều tra.
b. Một số kết luận rút ra qua quá trình phân tích.
2.2.4 Thông qua việc so sánh với tiêu chuẩn xếp hạng của
Tổng cục du lịch.
a. Về vị trí, kiến trúc.
b. Trang thiết bị, tiện nghi.
CHƯƠNG III : CÁC GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NHẰM GIỮ
VỮNG VÀ NÂNG CAO CHẤT LƯỢNG DỊCH VỤ TẠI
CÔNG TY KHÁCH SẠN DU LỊCH KIM LIÊN
3.1 Chiến lược kinh doanh của công ty
3.1.1 Môi trường và điều kiện kinh doanh
a. Môi trường bên ngoài.
b. Môi trường bên trong.
3.1.2 Chiến lược kinh doanh
a. Thị trường mục tiêu của khách sạn.
b. Mục tiêu kinh doanh từ nay đến năm 2010.
c. Mục tiêu cụ thể năm 2004.
3.2 Các giải pháp nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ tại
Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên
3.2.1 Các giải pháp của khách sạn.
a. Hoàn thiện cơ sở vật chất kỹ thuật.
b. Nâng cao chất lượng đội ngũ lao động.
c. Đa dạng hoá sản phẩm dịch vụ trong khách sạn.
d. Hoàn thiện quy trình phục vụ và phân phối dịch vụ.
e. Ban hành tiêu chuẩn dịch vụ của công ty.
f. Kiểum tra, kiểm soát chât lượng dịch vụ.
3.2.2 Các giải pháp hỗ trợ.
a. Tăng cường công tác quản lý nhà nước trong lĩnh vực du lịch nói
chung và ngành khách sạn nói riêng.
b. Ban hành tiêu chuẩn dịch vụ.
c. Tổ chức nên các tổ chức trung gian hỗ trợ.
d. Tích cực khai thác các tiềm năng du lịch có hiệu quả.
e. Tăng cường công tác quản lý về giá cả.
f. Xây dựng các văn bản quy hoạch quản lý về môi trường tự nhiên
cũng như môi trường văn hoá.
KẾT LUẬN.
TÀI LIỆU THAM KHẢO.
MỤC LỤC.
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
luồng khách này có xu hướng tăng lên.Thị trường tiềm năng: Trong vài năm trở lại đây, khách sạn đã hướng chiến lược khai thác khách vào thị trường Trung Quốc. Ngoài ra một thị trường khách quan trọng nữa cũng được doanh nghiệp chú trọng đến đó là khách tưc các cuộc hội nghị, hội thảo. Bên cạnh đó, khách sạn cũng có hướng mở rộng thị trường khách nội địa, Nhật, Đông Nam á.
2.2. Đánh giá Thực trạng chất lượng dịch vụ tại Công ty Khách sạn Du lịch Kim Liên.
2.2.1 Thông qua hệ thống chỉ tiêu cơ bản.
a) Sự đa dạng của sản phẩm dịch vụ.
Hiện nay, công ty kinh doanh chủ yếu ở 3 lĩnh vực lưu trú, ăn uống và dịch vụ bổ xung.
Về dịch vụ lưu trú, Kim Liên I & Kim Liên II có 372 phòng với đầy đủ các chủng loại có thể đáp ứng nhu cầu cũng như khả năng thanh toán của mọi đối tượng khách, đồng thời có thể đón tiếp một lượng lớn khách lưu trú cùng một lúc. Bên cạnh đó, giá cả ở đây rất hợp lý cho từng loại phòng khách nhau:
Bảng 1 : Giá các loại phòng trong Khách sạn Kim Liên I
Nhà
Loại phòng
Số phòng
Mức giá
(USD/ngày phòng)
4
Căn hộ
Cao cấp
Đạt tiêu chuẩn 3 sao
+Phòng 3 giường
+Phòng 2 giường
2
2
4
3
41
80
60
50
40
30
5
Phòng 3 giường
Phòng 2 giường
12
47
22
18
9
Phòng đạt tiêu chuẩn
61
22
Bảng 2: Giá các loại phòng trong khách sạn Kim Liên II
Nhà
Loại phòng
Số phòng
Mức giá(VNĐ/ ngày phòng)
Khách Việt Nam
Khách nước ngoài
1 + 2
Phòng 2 giường
Phòng 3 giường
70
30
110.000
130.000
190.000
230.000
6
Phòng 2 giường
Phòng 3 giường
40
10
160.000
210.000
280.000
320.000
10
50
Đang sửa chữa
Trong giá phòng thường bao gồm một bữa ăn sáng. Việc thanh toán diễn ra hết sức nhanh gọn. Khách hàng có thể thanh toán bằng séc du lịch, thẻ tín dụng...nếu hợp lệ và theo tỷ giá trong ngày mà Ngân hàng Nhà nước Việt Nam công bố(áp dụng với ngoại tệ).
Hoạt động kinh doanh ăn uống của công ty trong vài năm trở lại đây phát triển mạnh, doanh thu liên tục tăng với tỷ lệ khá cao. Có được như vậy là do công ty đã chú trọng đầu tư, mở rộng hình thức phục vụ: tiệc Âu, á; ăn điểm tâm; tiệc đứng, tiệc ngồi; tiệc cưới, hội nghị, hội thảo, liên hoan, sinh nhật; phục vụ ăn theo đoàn đặt trước, ăn riêng lẻ, ăn theo tiêu chuẩn, ăn lưu động, ăn chọn món. Các món ăn tại các nhà hàng cũng rất đa dạng, ngoài đặc sản Âu, á, các món ăn dân tộc ra khách sạn Kim Liên còn có các món ăn được chế biến từ sen với hương vị riêng biệt, món nem Kim Liên nổi tiếng không chỉ ở Hà Nội và được mọi khách hàng ưa chuộng. Về đồ uống ở đây cũng khá phong phú và đa dạng bao gồm các loại rượu, bia, trà, cà phê, nước ngọt, cocktail...(xem phụ lục 2)
Trong vài năm tới, rất có thể mảng kinh doanh này sẽ chiếm vị trí số một trong tổng doanh thu vượt cả lĩnh vực lưu trú.
Về dịch vụ bổ xung có tầm quan trọng lớn đối với hoạt động kinh doanh của công ty. Dịch vụ này một mặt đáp ứng nhu cầu đa dạng của khách, mặt khác tăng cường nguồn thu cho công ty. Hiện nay, việc tập trung đầu tư cho dịch vụ bổ xung đã được khách sạn chú ý nhằm thu hút không chỉ khách của công ty mà còn cả khách bên ngoài: karaoke, masage, hàng tiêu dùng, đồ lưu niệm, điện thoại, bể bơi, tennis, cắt tóc, điện thoại, giặt là, lữ hành, đổi tiền, dịch vụ photo, dịch thuật, sàn nhảy.
Tóm lại, các loại hình dịch vụ mà hiện nay công ty đang kinh doanh là khá đầy đủ, đáp ứng được nhu cầu thiết thực cho mọi đối tượng khách. Tuy nhiên cần nâng cao hơn nữa chất lượng dịch vụ đồng thời đa dạng hoá thêm loại hình dịch vụ bổ xung như cho thuê phương tiện đi lại, máy ảnh,camera...nhằm thu hút nhiều khách hơn nữa cho khách sạn.
b) Chất lượng cơ sở vật chất kỹ thuật.
Bộ phận lễ tân:
Khách sạn Kim Liên 1:
Tiền sảnh rộng 50m2
Quầy lễ tân rộng 13 m2 gồm:
Ba máy vi tính nối mạng trong phạm vi toàn công ty.
Điện thoại, Fax, máy photocopy.
Quầy đổi tiền.
Đồng hồ theo một số nước trên thế giới.
Tivi 28 inches bắt 8 kênh quốc tế.
Thảm trải toàn bộ sàn.
Một phòng khách 17 m2 với máy điều hoà nhiệt độ, bàn ghế để khách nghỉ khi chờ làm thủ tục.
Quầy lễ tân của khách sạn được bố trí như vậy là hợp lý, tạo một không khí dễ chịu cho khách khi đến khách sạn. Các trang thiết bị tại khu vực này tương đối đầy đủ và hiện đại. Tuy nhiên, cần bố trí thêm nhiều cây xanh hơn tại khu vực trong và ngoài lễ tân.
Khách sạn Kim Liên 2:
Tiền sảnh rộng 35m2.
Quầy lễ tân rộng 8m2 gồm có:
Hai máy vi tính nối mạng trong phạm vi toàn công ty.
Điện thoại.
Máy điều hoà nhiệt độ.
Tivi, đồng hồ, bàn ghế. Ngoài ra còn có nhiều chậu cây cảnh trong và ngoài khu vực lễ tân.
Do khách sạn Kim Liên 2 phục vụ chủ yếu là khách nội địa có khả năng thanh toán trung bình, hay thấp nên cơ sở vật chất như vậy là tốt, đáp ứng đúng theo yêu cầu, phù hợp với giá cả.
Bộ phận buồng phòng:
Trong mỗi phòng của khách sạn, các trang thiết bị tối thiểu có:
Một máy điều hoà.
Một bình nóng lạnh.
Một tivi màu.
Một máy sấy tóc.
Một bộ bàn ghế salon.
Ga, gối, đệm, mút, các trang thiết bị vệ sinh.
ở những phòng cao cấp hơn còn được trang bị thêm:
Bộ bàn ghế ngồi làm việc.
Đèn bàn, đèn ngủ.
Thảm trải nền.
Điện thoại.
Những phòng đạt tiêu chuẩn quốc tế 3 sao có thêm:
Tấm phủ giường, ri đô che cửa 2 lớp.
Điên thoại gọi trực tiếp ra nước ngoài.
Thiết bị báo cháy.
Tivi bắt 8 kênh quốc tế.
Tủ lạnh mini bar, lọ hoa tươi.
công cụ thể dục thể thao.
Bảng hướng dẫn sử dụng các thiết bị trong phòng.
Tuy nhiên do nhu cầu của khách ngày một nâng cao nên việc tu sửa, cải tạo, nâng cấp các phòng phải diễn ra thường xuyên. Đây chính là một trở ngại khá lớn trong quá trình kinh doanh của công ty, vì vậy buộc ban lãnh đạo phải đưa ra một kế hoạch hợp lý, tận dụng tốt nguồn vốn đầu tư nâng cấp đồng bộ các cơ sở lưu trú để đưa vào sử dụng một cách có hiệu quả nhất.
Kinh doanh ăn uống:
Bộ phận nhà hàng gồm 4 cơ sở:
Nhà hàng Kim Liên I hay nhà hàng số 9 chuyên phục vụ khách ở khách sạn Kim Liên I gồm 2 tầng có thể chứa tối đa 600 khách.
Nhà hàng Kim Liên III, tối đa 200 chỗ, chia làm 3 phòng ăn nhỏ, một phòng có diện tích 30m2, một phòng 60m2, một phòng 65m2.
Nhà hàng Kim Liên IV, gồm 2 tầng, có thể chứa tối đa 500 khách chủ yếu là khách hội nghị hay tiệc cưới.
Nhà hàng Kim Liên II chứa tối đa là 150 khách, loại hình kinh doanh chủ yếu là phục vụ khách trong khách sạn, nhận đặt tiệc cưới, sinh nhật...
Nhà kính là hội trường dùng để phục vụ hội nghị, đám cưới, có 500 chỗ.
Các nhà hàng đều được trang bị hệ thống điều hoà hai chiều và hệ thống âm thanh hiện đại. Trong mỗi nhà hàng đều có một bar phục vụ nhu cầu về đồ uống cho khách. Các trang thiết bị trong bếp khá đầy đủ, mỗi nhà hàng đều có một bếp riêng. Vừa qua các nhà hàng đã thay đổi toàn bộ bếp than bằng bếp ga nhằm đảm bảo phục vụ khách một cách nhanh nhất với chất lượng tốt nhất, đảm bảo yêu cầu vệ sinh.
Dịch vụ bổ xung:
Khu vực tắm hơi massage với trang thiết bị hiện đại, phục hồi sức khoẻ cho khách b...