webbie_da_styl3
New Member
Link tải luận văn miễn phí cho ae Kết Nối
Link tải miễn phí Luận văn: Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm phục vụ cho tổng hợp vật liệu polyme phân hủy sinh học : Đề tài NCKH. QT.09.33
Nhà xuất bản: ĐHKHTN
Đại học Quốc gia Hà Nội
Ngày: 2010
Chủ đề: Công nghệ hoá học
Monome axit lactic
Phân huỷ sinh học
Quá trình lên men
Vật liệu Polyme
Miêu tả: 43 tr.
Tổng quan tài liệu và các phương pháp phân tích phát hiện axit L-lactic: giới thiệu thông tin khái quát về các phương pháp đang được sử dụng trên thế giới nhằm tách axit L-lactic từ dịch lên men một cách hiệu quả, từ đó lựa chọn một hướng nghiên cứu khả thi trong điều kiện hiện có của Việt Nam. Các phương pháp phân tích dịch lên men và axit L-lactic đã được ứng dụng là: đo độ đục của dung dịch, phổ IR, phân tích sắc ký lỏng cao áp HPLC. Nghiên cứu các biện pháp tách và thu hồi monome axit L-lactic từ dịch lên men, chế tạo bộ phận lọc tách loại tế bào vi sinh vật và các cặn rắn lơ lửng tồn tại sau khi lên men, từ đó đánh giá về hiệu suất thu hồi của các quá trình. Sử dụng nhựa trao đổi ion để tách axit L-lactic ra khỏi dịch lên men, hiệu quả của hai loại dung môi rửa giải khác nhau; nước và methanol đã được so sánh
Khảo sát khả năng nâng cao chất lượng của monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm làm nguyên liệu cho tổng hợp PLA là một vật liệu polyme và composite thân thiện với môi trường
Các phương pháp phân tích dịch lên men và axit L-lactic đã được ứng dụng là: đo độ đục của dung dịch, phổ IR, phân tích sắc ký lỏng cao áp HPLC
Khái quát về các phương pháp đang được sử dụng trên thế giới nhằm tách axit L-lactic từ dịch lên men một cách hiệu quả, từ đó lựa chọn một hướng nghiên cứu khả thi trong điều kiện hiện có của Việt Nam
Sử dụng nhựa trao đổi ion để tách axit L-lactic ra khỏi dịch lên men và đánh giá hiệu quả của hai loại dung môi rửa khác nhau: nước và metanol
Thiết kết và chế tạo bộ phận lọc tách loại tế bào vi sinh vật và các cặn rắn lơ lửng tồn tại sau khi lên men và đánh giá hiệu quả của phương pháp lọc và ly tâm
Báo cáo tóm tắt bằng tiếng Việt
_ % w
I . I cn đẻ tài, mã n n Ạ - f A , ì » mt A sô:
Tên đề ròi: «Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sail quá trình
lên men nhàm phục vụ cho tông hợp vật liệu polyme phân huy sinh học»
Mã số: QT-09-33
2. Chủ trì đề tài:
TS. Ngô Thị Thanh Vân
3. Các cán bộ tham gia:
Ths. Đào Sỹ Đức
KS. Tạ Mạnh Hiếu
4. Mục tiêu VỈ1 nội (lung nghiên CÚII
Mục tiêu là khao sát kha năng nâng cao chai lượng cua monome axit lactic
sail quá trinh lên men nhăm làm nguyên liệu cho lỏng họp P! A là một \ậl liệu
polymc va composite thân thiện voi môi trường.
Nội cỉung nghiên cửu bao gôm hai phân lớn: 1) Tông quan lài liệu vả các
phương pháp phân tích phát hiện axit L-lactic 2) Nghiên cửu các biện pháp tách
Vđ tlui hồi m o n o m e axit L-lactic từ dịch lên men, từ đó đánh giá \ c hiệu suất llui
hôi cua các qua trình
5. Các kết quá đạt đu ọc
■ Phần tông quan cho tác giả một cách nhìn khái quát về các phương pháp
đang đirợc sir dụng trên thê giói nhăm tách axit L-lactic lừ dịch lên mon một
cách hiệu qua, từ dó lựa chọn một hướng nghiên cửu kha thi iron ti diêu kiện
hiện có cua Việt Nam
■Các phương pháp phân tích dịch lên men và axit L-lactic đã đưọ-c írne,
dụng la: đo độ đục cua dung dịch, phô 1R, phân tích sắc k> long cao áp I IPLC
■Thiêt kế và chế tạo bộ phận lọc tách loại lế bào vi sinh vật và các cặn ran
lơ lưng tôn tại sau khi lên men và đánh giá hiệu qua cua phương pháp lọc và ly■Sử dụng nhựa trao đôi ion đê tách axit L-lactic ra khỏi dịch lên men và
đánh giá hiệu quá cua hai loại dung môi rửa giải khác nhau: nước và metanol
6. Tình hình kinh phí của đề tài:
Tông kinh phí được nhận: 25 000 000 đồng
Đã quyết toán 100%
Khoa quan lý Cliiì tri đề tài
l‘( ; s . r s . L Ư U V Ă N HÔI I S . INGỎ I HI I H A N H V Ả I \
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỊ NHIÊIN • • • •
» r t ố HIỆU TRƯỚNG
0 3.Ĩ ! Ki'.JĨrỷ t f n
Ket-noi.com kho tai lieu mien phi Ket-noi.com kho tai lieu mien phiBáo cáo tóm tát bàng tiếng Anh
« r i ' A - I À , < • Ẩ
1. Tên đê tài, mã sô:
Subject title: Purification of lactic acid monomer for synthesis of
biodegradable polymer
Code. QT-09-33
2. Chủ trì đề tài:
Main responsible person -.
Dr. Ngô Thị Thanh Vân
3. Cán bộ tham gia:
Coordinators:
Master Đảo Sỹ Đức
Engineer Tạ Mạnh Hiêu
4. Mục ticu và nội dung nghiên cứu:
Goal o f our research is to recovery o f L-lactic acid monomer from the
fermentation broth. This monomer will be applied to synthesize PLA - one o f
biopolymer which is friendly environmental material.
Our research results include two major parts: 1) Overview o f documents
and analysis methods to detect L-lactic acid 2 ) Study the separation processes
of monomers L-lactic acid from its fermentation broth. After that, v\e evaluate
the performance of each recovery process
5. Các kết quíi đạt đtrợc:
We obtained the fit ai n results followed'.
- The overview gives to us an information about recent methods to separate
efficiently L-lactic acid from fermentation broth at the world scale. Thereby, we
have a choice o f research direction which is the most suitable in the Vietnamese
conditions.
- Methods used to analyze the fermentation broth and L-lactic acid have been
realized with turbidity meter of the solution, IR spectrum, hiah-pressure liquidchromatography technique (HPLC).
- Design o f the filter system to separate microbial cells and suspended solid
residue from fermentation broth. The effectiveness o f filter system is compared
to that of centrifugal method.
- A strong anion exchange resin is used to recover L-lactic acid from
fermentation broth. Then, water and methanol - two different solvent are used to
rinse and the effectiveness of each solvent is evaluated.
Ket-noi.com kho tai lieu mien phi Ket-noi.com kho tai lieu mien phiMỤC LỤC * •
Trans
LỜI MỞ ĐÀU 3
I. TÓNG QUAN 4
I.] Tính chất của monome axit L-lactic 4
/././. Tính chất hỏa học 4
I.Ị.2. Tính chắt vật lý 5
1.2 Tống quan về các phương pháp thu hồi monome axit L-lactic 6
từ dịch lên men
1.3 Công nghệ màng lọc trong tách và tinh chế axit L-lactic 12
1.3. ỉ. Các loại màng lọc khác nhau trong tách ctxit L-ìactic từ dịch 12
lên men
Ỉ.S.2. Hệ thõng lọc rách cixit L-lactic tích hợp với thiêí bị lên men 15
ỉ. 3.3. Màng điện thâm tách —một công nghệ hiện đại dùng đé tách 1 7
và tinh chế axil L-lcictic
1.4 Kỳ thuật trao đối ion trong tách và tinh chế axit L-lactic 18
Ị. 4.1. Cáu tợo cùa nhựa trao đôi ion 1 8
I.4.2. Quá trình tách cixir L-lactic băng nhựa trao đôi ion 19 ■
/ . 4.3. Một sô kêí qua nghiên cửu trên thê giới 23
II. NGUYÊN VẠT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THỤC 25
NGHIỆM
11.1 Nơuyẽn vật liệu 25
11.2 Phương pháp thực nghiệm 2b
/ / . 2. ỉ Phưong pháp chuân đô 25
//. 2.2 Phươno pháp đo độ đục cua dung dịch 2ố
í1.2.3 Phô hồng ngoại FTIRII. 2.4 Phương pháp sắc kỷ lỏng cao áp HPLC - 7
III. KÉT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 2S
III. 1 Phân tích dịch lên men 28
IIỈ.2 Thiết kế và chế tạo hệ thống màng lọc tiếp nối với thiêt bị lên 3 I
men
111.3 Quá trình lọc loại bỏ tế bào vi sinh vật 33
111.4 Quá trình thu hồi axit L-lactic bàng nhựa trao đổi anion mạnh 35
IIỈ.4.1. Các bước tiến hành thu hồi axit L-lactic bcmg nhựa trao đôi 35
ctnion mạnh
III. 4.2. Két quà thu hồi cixit L-lactic bằng nuớc 36
///. 4.3. Keỉ CỊUCI thu hói axit L-lactic bằng metanol 38
IV. KÉT LIỈẬN 40
TÀI LIỆU THAM KHẢO 42
Ket-noi.com kho tai lieu mien phi Ket-noi.com kho tai lieu mien phiLỜI M Ở ĐẦU
Hiện nay, axit L-lactic có các ứng dụng chú yếu trong công nghiệp thực
phẩm, dược phẩm, mỳ phẩm. Nhưng một ứng dụng có tương lai rộng mơ của
axit L-lactic là công nghiệp sán xuất nhựa phân huy sinh học nhăm thay thể dần
nhựa tống hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ.
Khó khăn lớn nhất cần vượt qua trong quá trình lên men axit lactic là
phái đạt được tính kinh tế của quá trình để có thê đưa các sản phẩm nhựa sinh
học cạnh tranh được với nhụa có nguồn gốc từ dầu mo. Đẽ giải quyết được bài
toán kinh tế đó, người ta phài áp dụng nhiều phương hướng giái quyết khác
nhau: tìm nguồn nguyên liệu tinh bột rẻ tiền, nâng cao hiệu suât lẻn men, tiêt
kiệm năng lượng và nước thái cùa quá trình, không sứ dụng các hóa chât làm
hại đến môi trường và có thẻ tái thu hồi trong quy trình khép kín [9 ; 13]. Trong
nhiều tài liệu khoa học, ngưòi ta đã chi ra răng nêu áp dụng thành công các giái
pháp kinh tế - kỹ thuật trong giai đoạn tách và tinh chế L-lactic thi coi như đã
đạt được 60% mục tiêu hạ giá thành cua sản phâm. Tuy nhiên đế có thê đưa ra
được một quy trình tách và làm sạch L-iactic đạt hiệu qua cao là không dê dàng
vì L-lactic được biết là một hợp chất có ái lực vói nuóc rất lớn và có độ ba> hoi
thấp (nhiệt độ sôi của nó là 122°c ơ 1661,73 Pa) [10]. Chính vì vậy, mục tiêu
cua đề tài là tìm hiểu về các quá trình làm sạch dịch lên men axit L-lactic và
nâng cao hiệu suất tách axit L-lactic bàng các phương pháp có tính kha thi về
mặt kinh tá.I. TÒNG QUAN
1.1. Tính chất của monome axit L-lactic
ỉ.ỈA . Tính chất hóa học
Công thức hóa học cùa axit lactic là C3H603 và nó có hai đồng phân
quang học như trên hình 1.
H ìn h ĩ : Hai đ ồ n g p h â n q u a n g học c ủ a axit lactic
Axit lactic mang hai nhóm chức trong phân tư nên I1Ó cỏ các phan ứng
đặc trưng của một rượu và một axit. Các phan ứng thê hiện tính chất cua một
rượu là: phan ứng vcri cs?(phản ứng xanthation), phán ứng với các axit hữu
CO' (phán ứng este hóa), phản ứng đề hydro và phán ứng ox> hóa đế tạo axit
pyruvic
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
Link tải miễn phí Luận văn: Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm phục vụ cho tổng hợp vật liệu polyme phân hủy sinh học : Đề tài NCKH. QT.09.33
Nhà xuất bản: ĐHKHTN
Đại học Quốc gia Hà Nội
Ngày: 2010
Chủ đề: Công nghệ hoá học
Monome axit lactic
Phân huỷ sinh học
Quá trình lên men
Vật liệu Polyme
Miêu tả: 43 tr.
Tổng quan tài liệu và các phương pháp phân tích phát hiện axit L-lactic: giới thiệu thông tin khái quát về các phương pháp đang được sử dụng trên thế giới nhằm tách axit L-lactic từ dịch lên men một cách hiệu quả, từ đó lựa chọn một hướng nghiên cứu khả thi trong điều kiện hiện có của Việt Nam. Các phương pháp phân tích dịch lên men và axit L-lactic đã được ứng dụng là: đo độ đục của dung dịch, phổ IR, phân tích sắc ký lỏng cao áp HPLC. Nghiên cứu các biện pháp tách và thu hồi monome axit L-lactic từ dịch lên men, chế tạo bộ phận lọc tách loại tế bào vi sinh vật và các cặn rắn lơ lửng tồn tại sau khi lên men, từ đó đánh giá về hiệu suất thu hồi của các quá trình. Sử dụng nhựa trao đổi ion để tách axit L-lactic ra khỏi dịch lên men, hiệu quả của hai loại dung môi rửa giải khác nhau; nước và methanol đã được so sánh
Khảo sát khả năng nâng cao chất lượng của monome axit lactic sau quá trình lên men nhằm làm nguyên liệu cho tổng hợp PLA là một vật liệu polyme và composite thân thiện với môi trường
Các phương pháp phân tích dịch lên men và axit L-lactic đã được ứng dụng là: đo độ đục của dung dịch, phổ IR, phân tích sắc ký lỏng cao áp HPLC
Khái quát về các phương pháp đang được sử dụng trên thế giới nhằm tách axit L-lactic từ dịch lên men một cách hiệu quả, từ đó lựa chọn một hướng nghiên cứu khả thi trong điều kiện hiện có của Việt Nam
Sử dụng nhựa trao đổi ion để tách axit L-lactic ra khỏi dịch lên men và đánh giá hiệu quả của hai loại dung môi rửa khác nhau: nước và metanol
Thiết kết và chế tạo bộ phận lọc tách loại tế bào vi sinh vật và các cặn rắn lơ lửng tồn tại sau khi lên men và đánh giá hiệu quả của phương pháp lọc và ly tâm
Báo cáo tóm tắt bằng tiếng Việt
_ % w
I . I cn đẻ tài, mã n n Ạ - f A , ì » mt A sô:
Tên đề ròi: «Nâng cao hiệu suất thu hồi monome axit lactic sail quá trình
lên men nhàm phục vụ cho tông hợp vật liệu polyme phân huy sinh học»
Mã số: QT-09-33
2. Chủ trì đề tài:
TS. Ngô Thị Thanh Vân
3. Các cán bộ tham gia:
Ths. Đào Sỹ Đức
KS. Tạ Mạnh Hiếu
4. Mục tiêu VỈ1 nội (lung nghiên CÚII
Mục tiêu là khao sát kha năng nâng cao chai lượng cua monome axit lactic
sail quá trinh lên men nhăm làm nguyên liệu cho lỏng họp P! A là một \ậl liệu
polymc va composite thân thiện voi môi trường.
Nội cỉung nghiên cửu bao gôm hai phân lớn: 1) Tông quan lài liệu vả các
phương pháp phân tích phát hiện axit L-lactic 2) Nghiên cửu các biện pháp tách
Vđ tlui hồi m o n o m e axit L-lactic từ dịch lên men, từ đó đánh giá \ c hiệu suất llui
hôi cua các qua trình
5. Các kết quá đạt đu ọc
■ Phần tông quan cho tác giả một cách nhìn khái quát về các phương pháp
đang đirợc sir dụng trên thê giói nhăm tách axit L-lactic lừ dịch lên mon một
cách hiệu qua, từ dó lựa chọn một hướng nghiên cửu kha thi iron ti diêu kiện
hiện có cua Việt Nam
■Các phương pháp phân tích dịch lên men và axit L-lactic đã đưọ-c írne,
dụng la: đo độ đục cua dung dịch, phô 1R, phân tích sắc k> long cao áp I IPLC
■Thiêt kế và chế tạo bộ phận lọc tách loại lế bào vi sinh vật và các cặn ran
lơ lưng tôn tại sau khi lên men và đánh giá hiệu qua cua phương pháp lọc và ly■Sử dụng nhựa trao đôi ion đê tách axit L-lactic ra khỏi dịch lên men và
đánh giá hiệu quá cua hai loại dung môi rửa giải khác nhau: nước và metanol
6. Tình hình kinh phí của đề tài:
Tông kinh phí được nhận: 25 000 000 đồng
Đã quyết toán 100%
Khoa quan lý Cliiì tri đề tài
l‘( ; s . r s . L Ư U V Ă N HÔI I S . INGỎ I HI I H A N H V Ả I \
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỊ NHIÊIN • • • •
» r t ố HIỆU TRƯỚNG
0 3.Ĩ ! Ki'.JĨrỷ t f n
Ket-noi.com kho tai lieu mien phi Ket-noi.com kho tai lieu mien phiBáo cáo tóm tát bàng tiếng Anh
« r i ' A - I À , < • Ẩ
1. Tên đê tài, mã sô:
Subject title: Purification of lactic acid monomer for synthesis of
biodegradable polymer
Code. QT-09-33
2. Chủ trì đề tài:
Main responsible person -.
Dr. Ngô Thị Thanh Vân
3. Cán bộ tham gia:
Coordinators:
Master Đảo Sỹ Đức
Engineer Tạ Mạnh Hiêu
4. Mục ticu và nội dung nghiên cứu:
Goal o f our research is to recovery o f L-lactic acid monomer from the
fermentation broth. This monomer will be applied to synthesize PLA - one o f
biopolymer which is friendly environmental material.
Our research results include two major parts: 1) Overview o f documents
and analysis methods to detect L-lactic acid 2 ) Study the separation processes
of monomers L-lactic acid from its fermentation broth. After that, v\e evaluate
the performance of each recovery process
5. Các kết quíi đạt đtrợc:
We obtained the fit ai n results followed'.
- The overview gives to us an information about recent methods to separate
efficiently L-lactic acid from fermentation broth at the world scale. Thereby, we
have a choice o f research direction which is the most suitable in the Vietnamese
conditions.
- Methods used to analyze the fermentation broth and L-lactic acid have been
realized with turbidity meter of the solution, IR spectrum, hiah-pressure liquidchromatography technique (HPLC).
- Design o f the filter system to separate microbial cells and suspended solid
residue from fermentation broth. The effectiveness o f filter system is compared
to that of centrifugal method.
- A strong anion exchange resin is used to recover L-lactic acid from
fermentation broth. Then, water and methanol - two different solvent are used to
rinse and the effectiveness of each solvent is evaluated.
Ket-noi.com kho tai lieu mien phi Ket-noi.com kho tai lieu mien phiMỤC LỤC * •
Trans
LỜI MỞ ĐÀU 3
I. TÓNG QUAN 4
I.] Tính chất của monome axit L-lactic 4
/././. Tính chất hỏa học 4
I.Ị.2. Tính chắt vật lý 5
1.2 Tống quan về các phương pháp thu hồi monome axit L-lactic 6
từ dịch lên men
1.3 Công nghệ màng lọc trong tách và tinh chế axit L-lactic 12
1.3. ỉ. Các loại màng lọc khác nhau trong tách ctxit L-ìactic từ dịch 12
lên men
Ỉ.S.2. Hệ thõng lọc rách cixit L-lactic tích hợp với thiêí bị lên men 15
ỉ. 3.3. Màng điện thâm tách —một công nghệ hiện đại dùng đé tách 1 7
và tinh chế axil L-lcictic
1.4 Kỳ thuật trao đối ion trong tách và tinh chế axit L-lactic 18
Ị. 4.1. Cáu tợo cùa nhựa trao đôi ion 1 8
I.4.2. Quá trình tách cixir L-lactic băng nhựa trao đôi ion 19 ■
/ . 4.3. Một sô kêí qua nghiên cửu trên thê giới 23
II. NGUYÊN VẠT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP THỤC 25
NGHIỆM
11.1 Nơuyẽn vật liệu 25
11.2 Phương pháp thực nghiệm 2b
/ / . 2. ỉ Phưong pháp chuân đô 25
//. 2.2 Phươno pháp đo độ đục cua dung dịch 2ố
í1.2.3 Phô hồng ngoại FTIRII. 2.4 Phương pháp sắc kỷ lỏng cao áp HPLC - 7
III. KÉT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 2S
III. 1 Phân tích dịch lên men 28
IIỈ.2 Thiết kế và chế tạo hệ thống màng lọc tiếp nối với thiêt bị lên 3 I
men
111.3 Quá trình lọc loại bỏ tế bào vi sinh vật 33
111.4 Quá trình thu hồi axit L-lactic bàng nhựa trao đổi anion mạnh 35
IIỈ.4.1. Các bước tiến hành thu hồi axit L-lactic bcmg nhựa trao đôi 35
ctnion mạnh
III. 4.2. Két quà thu hồi cixit L-lactic bằng nuớc 36
///. 4.3. Keỉ CỊUCI thu hói axit L-lactic bằng metanol 38
IV. KÉT LIỈẬN 40
TÀI LIỆU THAM KHẢO 42
Ket-noi.com kho tai lieu mien phi Ket-noi.com kho tai lieu mien phiLỜI M Ở ĐẦU
Hiện nay, axit L-lactic có các ứng dụng chú yếu trong công nghiệp thực
phẩm, dược phẩm, mỳ phẩm. Nhưng một ứng dụng có tương lai rộng mơ của
axit L-lactic là công nghiệp sán xuất nhựa phân huy sinh học nhăm thay thể dần
nhựa tống hợp có nguồn gốc từ dầu mỏ.
Khó khăn lớn nhất cần vượt qua trong quá trình lên men axit lactic là
phái đạt được tính kinh tế của quá trình để có thê đưa các sản phẩm nhựa sinh
học cạnh tranh được với nhụa có nguồn gốc từ dầu mo. Đẽ giải quyết được bài
toán kinh tế đó, người ta phài áp dụng nhiều phương hướng giái quyết khác
nhau: tìm nguồn nguyên liệu tinh bột rẻ tiền, nâng cao hiệu suât lẻn men, tiêt
kiệm năng lượng và nước thái cùa quá trình, không sứ dụng các hóa chât làm
hại đến môi trường và có thẻ tái thu hồi trong quy trình khép kín [9 ; 13]. Trong
nhiều tài liệu khoa học, ngưòi ta đã chi ra răng nêu áp dụng thành công các giái
pháp kinh tế - kỹ thuật trong giai đoạn tách và tinh chế L-lactic thi coi như đã
đạt được 60% mục tiêu hạ giá thành cua sản phâm. Tuy nhiên đế có thê đưa ra
được một quy trình tách và làm sạch L-iactic đạt hiệu qua cao là không dê dàng
vì L-lactic được biết là một hợp chất có ái lực vói nuóc rất lớn và có độ ba> hoi
thấp (nhiệt độ sôi của nó là 122°c ơ 1661,73 Pa) [10]. Chính vì vậy, mục tiêu
cua đề tài là tìm hiểu về các quá trình làm sạch dịch lên men axit L-lactic và
nâng cao hiệu suất tách axit L-lactic bàng các phương pháp có tính kha thi về
mặt kinh tá.I. TÒNG QUAN
1.1. Tính chất của monome axit L-lactic
ỉ.ỈA . Tính chất hóa học
Công thức hóa học cùa axit lactic là C3H603 và nó có hai đồng phân
quang học như trên hình 1.
H ìn h ĩ : Hai đ ồ n g p h â n q u a n g học c ủ a axit lactic
Axit lactic mang hai nhóm chức trong phân tư nên I1Ó cỏ các phan ứng
đặc trưng của một rượu và một axit. Các phan ứng thê hiện tính chất cua một
rượu là: phan ứng vcri cs?(phản ứng xanthation), phán ứng với các axit hữu
CO' (phán ứng este hóa), phản ứng đề hydro và phán ứng ox> hóa đế tạo axit
pyruvic
Do Drive thay đổi chính sách, nên một số link cũ yêu cầu duyệt download. các bạn chỉ cần làm theo hướng dẫn.
Password giải nén nếu cần: ket-noi.com | Bấm trực tiếp vào Link để tải:
You must be registered for see links
Last edited by a moderator: