Download Đề tài Sinh cafe và vấn đề thương hiệu trong kinh doanh lữ hành
MỤC LỤC
Phần 1- Thương hiệu và tầm quan trọng của thương hiệu trong kinh doanh lữ hành. 1
1.1.Thương hiệu là gì? 1
1.1.1Định nghĩa thương hiệu 1
1.1.2.Giá trị của một thương hiệu. 2
1.1.3. ý nghĩa của thương hiệu. 4
1.2.Thương hiệu trong kinh doanh lữ hành. 5
1.2.1.Đặc điểm của hoạt động kinh doanh lữ hành. 5
1.2.2. Vấn đề thương hiệu đối với hoạt động kinh doanh lữ hành. 6
1.3. Vấn đề thương hiệu cho kinh doanh lữ hành ở VIệt Nam. 9
1.3.1. ý thức về thương hiệu trong các doanh nghiệp Việt Nam nói chung. 9
1.3.2. ý thức về thương hiệu trong các doanh nghiệp lữ hành Việt Nam. 11
1.3.3. Tình trạng vi phạm thương hiệu tại Việt Nam. 12
Phần 2- Sinh cafe - nguồn gốc và thực trạng phát triển. 15
2.1. KháI quát loạI hình du lịch Tây ba lô ở VIệt Nam. 15
2.1.1. Tây ba lô - họ là ai? 15
2.1.2. Đặc điểm của khách du lịch Tây balô 16
2.1.3.“ Tour mở”- loại hình du lịch đặc trưng của tập kháchTây ba lô. 17
a. “Tour mở” là gì? 17
b. “ Tour mở”- loại hình du lịch đặc trưng của tập khách du lịch Tây ba lô. 19
2.2. Nguồn gốc thương hiệu “ Sinh cafe”. 21
2.2.1. Bối cảnh phát triển của du lịch Tây balô ở Việt Nam những năm đầu mở cửa. 22
2.2.2. Sự ra đời của “ Sinh cafe”. 24
2.2.3. Những bước thăng trầm của thương hiệu “ Sinh cafe”. 27
Phần 3- Nguyên nhân của tình trạng suy thoáI thương hiệu Sinh cafe. 30
+ Nguyên nhân dẫn đến tình trạng sao chép thương hiệu Sinh cafe tràn lan. 30
+ Nguyên nhân của tình trạng suy thoái thương hiệu: 31
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Hai đặc điểm trên chỉ ra một đIểm chung là tính khó kiểm soát của chất lượng sp lữ hành dẫn tới tính khó ổn định của các thương hiệu trong ngành lữ hành. Một doanh nghiệp có tên tuổi trên thị trường có thể dễ dàng mất đI thương hiệu nếu để xảy ra một sai sót đáng kể nào đó cho sản phẩm tour của mình ( đôi khi là do các yếu tố khách quan).
Tóm lại, có thể nói thương hiệu có ý nghĩa quan trọng trong kinh doanh nói chung, nhất là kinh doanh lữ hành, một ngành kinh doanh đặc biệt với sản phẩm là các tour tuyến du lịch mang tính dịch vụ cao với chất lượng khó kiểm soát.
Xét trên góc độ các du khách, thương hiệu dường như là căn cứ đáng tin cậy nhất để họ lựa chọn, ra quyết định tiêu dùng sản phẩm của một trong số rất nhiều nhà kinh doanh lữ hành cung ứng các sản phẩm tour tuyến hầu như tương tự nhau của cùng một điểm đến. Ví dụ các công ty du lịch trên địa bàn phố cổ Hà Nội thường tổ chức một số tour tương đối giống nhau như tour phố cổ, tour làng nghề, tour Hạ Long( 1 ngày; 2 ngày một đêm;…), tour Hạ Long- Cát Bà, tour xe đạp du khảo đồng quê…..Vì vậy một thương hiệu mạnh, có đủ sức thu hút, thuyết phục khách hàng là điều kiện tiên quyết cho sự phát triển vững bền của doanh nghiệp lữ hành. Hoạt động kinh doanh lữ hành có nhiều đIểm hạn chế như đã phân tích ở trên, đặc biệt là có mức độ rủi ro cao. Trong đó thương hiệu tốt chính là nguồn tài sản vô giá của doanh nghiệp, là cứu cánh của doanh nghiệp trong các trường hợp rủi ro. Nếu doanh nghiệp có các biện pháp marketing thích hợp để không ngừng nâng cao niềm tin của khách hàng đối với thương hiệu của doanh nghiệp mình thì sẽ luôn duy trì được thị phần trên thị trường, ngược lại sẽ không tránh khỏi quy luật đào thảI của thị trường cạnh tranh khốc liệt hiện nay.
Vấn đề thương hiệu cho kinh doanh lữ hành ở VIệt Nam.
1.3.1. ý thức về thương hiệu trong các doanh nghiệp Việt Nam nói chung.
Nêu như cách đây ba năm, ý thức xây dựng thương hiệu còn là chuyện “ nói thì dễ nhưng làm thì khó” ở nhiều doanh nghiệp Việt Nam. Những doanh nghiệp có sp tốt, có uy tín lâu năm phần lớn dựa vào lý thuyết” hữu xã tự nhiên hương” để duy trì thị phần mà không mấy coi trọng công tác đầu tư cho thương hiệu. Còn các doanh nghiệp mới nổi, tuy ý thức được tầm quan trọng của thương hiệu song phần vì khả năng tàI chính có hạn, phần vì thiếu kinh nghiệm thị trường nên hiệu quả của hoạt động quảng bá thương hiệu, xúc tiến hỗn hợp còn hạn chế và chưa mang tính chuyên nghiệp.
Vào thời gian này, trong lĩnh vực sản xuất hàng hoá hữu thể, nổi lên một vài tên tuổi như Cafộ Trung Nguyên, May Việt Tiến, Bánh kẹo Kinh Đô, giày dép Biti’s…. với nhiều chiến lược đầu tư thương hiệu quy mô lớn, vươn ra tầm khu vực và quốc tế. Song cho tới nay, con số thương hiệu Việt nổi tiếng được biết đến đã lên đến hàng trăm. Cách thức ghi dấu tên tuổi trong lòng người tiêu dùng cũng ngày càng sáng tạo hơn, phù hợp với tình hình tài chính của từng doanh nghiệp. Các đạI gia có nguồn vốn lớn, có mạng lưới phân phối rộng khắp không chỉ độc lập thực hiện khếch trương thương hiệu mà thậm chí còn liên kết với nhau để nhân đôI giá trị thương hiệu trong đó sự phát triển của thương hiệu này sẽ kéơ theo sự phát triển của thương hiệu và ngược lại.( Trường hợp liên kết cùng đầu tư cho sự phát triển của hai thương hiệu nổi tiếng Pepsi và Kinh Đô). Còn các doanh nghiệp tư nhân nhỏ, ít vốn cũng bằng nhiều con đường khác nhau để tiếp cận và chiếm được lòng tin với thương hiệu của khách hàng. Đó là chuyện của công ty Bột mì Đại Phong với sp bột trộn sẵn để chế biến bánh gatô. Chủ doanh nghiệp đã hết sức linh hoạt dùng sp tham gia tàI trợ cho các cuộc thi nấu ăn, chế biến bánh do hội phụ nữ địa phương tổ chức, tích cực tham gia các kỳ hội chợ và phối hợp với các công ty du lịch, các đơn vị trường học để đề nghị tài trợ cho các cuộc thi hay trong các chuyến đi chơi dã ngoại, ngoại khoá của học sinh, sinh viên với mục đích cuối cùng là đưa sp tiếp cận đựơc tới người tiêu dùng. Phương cách xây dựng thương hiệu này quả không ồ ạt, nhưng lại đi vào chiều sâu, và điều quan trọng là khơi gợi được cảm tình cùng dấu ấn thương hiệu một cách ít tốn kém nhất.
Rõ ràng có thể thấy phong trào xây dựng thương hiệu trong các doanh nghiệp VIệt Nam hiện nay đang ngày càng phát triển. Từ mục đích ban đầu là nhằm bán được hàng, đến nay đứng trước bức bách của cạnh tranh, hội nhập, các doanh nghiệp đã xoay xở ra nhiều chiêu thức sáng tạo mới. Các doanh nghiệp đã bắt đầu chăm chút đến văn hoá quảng bá, từ câu slogan, từ khúc nhạc quảng cáo cho đến những hình ảnh tác động vào người xem những cảm xúc gần gũi, có khi đầy tính truyền thống, ( ví như câu slogan của thương hiệu Biti’s : “ Biti’s nâng niu bàn chân Việt”).
Có thể thấy, ý thức xây dựng hình ảnh thương hiệu đang ngày càng đậm nét trong cả các doanh nghiệp lớn lẫn các doanh nghiệp nhỏ của ta.
1.3.2. ý thức về thương hiệu trong các doanh nghiệp lữ hành Việt Nam.
Không nằm ngoài xu hướng phát triển chung của các doanh nghiệp thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau kể trên, các doanh nghiệp lữ hành cũng không ngừng đẩy mạnh các nỗ lực quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam nói chung và thương hiệu của từng công ty nói riêng. Dưới sự chỉ đaọ và hỗ trợ của Tổng cục du lịch, nhiều hội chợ, triển lãm du lịch trong và ngoàI nước đã thu hút được số lượng đáng kể các dn tham gia giới thiệu trưng bày. Các sự kiện xã hội, du lịch quan trong như Seagames 22, hội nghị Asem V, các festival du lịch, các năm du lịch chuyên đề đều được các công ty coi trọng như là những cơ hội vàng để khuyếch trương quảng bá thương hiệu của mình. Ngân sách đầu tư phát triển thương hiệu cũng chiếm một tỷ trọng cao hơn trong quỹ vốn kinh doanh của dn lữ hành. Phát triển thương hiệu được đặt trong chiến lược phát triển kinh doanh của dn. Đối với các công ty lữ hành lớn như Saigon tourist, công ty du lịch Việt Nam tạI Hà Nội, tạI thành phố Hồ Chí Minh, công ty du lịch Bến Thành….không ngừng xây dựng mạng lưới các văn phòng thay mặt tạI các nước gửi khách chính trên thế giới, kết hợp với Tổng cục DU LịCH và hãng hàng không mở nhiều chương trình khuyếch bá quy mô để giới thiệu thương hiệu du lịch VIệt Nam. Các dn lữ hành nhỏ hơn với tiềm năng có hạn của mình cũng không ngừng sáng tạo nhiều cách quảng cáo độc đáo đI kèm với việc mở rộng quy mô, nâng cao chất lượng sp lữ hành để khẳng định thương hiệu của mình trên thị trường. Có thể nói ý thức về giá trị của thương hiệu trong các dn lữ hành Việt Nam đã được nâng lên đáng kể, giúp các dn Việt Nam có thêm thực lực để chống chọi với những khó khăn thách thức không thể tránh khỏi từ thị trường trong quá trình hội nhập mạnh mẽ hiện nay.
1.3.3. Tình trạng vi phạm thương hiệu tại Việt Nam.
Thương hiệu là một loại tài sản trí tuệ đặc biệt, mang tín...
Download miễn phí Đề tài Sinh cafe và vấn đề thương hiệu trong kinh doanh lữ hành
MỤC LỤC
Phần 1- Thương hiệu và tầm quan trọng của thương hiệu trong kinh doanh lữ hành. 1
1.1.Thương hiệu là gì? 1
1.1.1Định nghĩa thương hiệu 1
1.1.2.Giá trị của một thương hiệu. 2
1.1.3. ý nghĩa của thương hiệu. 4
1.2.Thương hiệu trong kinh doanh lữ hành. 5
1.2.1.Đặc điểm của hoạt động kinh doanh lữ hành. 5
1.2.2. Vấn đề thương hiệu đối với hoạt động kinh doanh lữ hành. 6
1.3. Vấn đề thương hiệu cho kinh doanh lữ hành ở VIệt Nam. 9
1.3.1. ý thức về thương hiệu trong các doanh nghiệp Việt Nam nói chung. 9
1.3.2. ý thức về thương hiệu trong các doanh nghiệp lữ hành Việt Nam. 11
1.3.3. Tình trạng vi phạm thương hiệu tại Việt Nam. 12
Phần 2- Sinh cafe - nguồn gốc và thực trạng phát triển. 15
2.1. KháI quát loạI hình du lịch Tây ba lô ở VIệt Nam. 15
2.1.1. Tây ba lô - họ là ai? 15
2.1.2. Đặc điểm của khách du lịch Tây balô 16
2.1.3.“ Tour mở”- loại hình du lịch đặc trưng của tập kháchTây ba lô. 17
a. “Tour mở” là gì? 17
b. “ Tour mở”- loại hình du lịch đặc trưng của tập khách du lịch Tây ba lô. 19
2.2. Nguồn gốc thương hiệu “ Sinh cafe”. 21
2.2.1. Bối cảnh phát triển của du lịch Tây balô ở Việt Nam những năm đầu mở cửa. 22
2.2.2. Sự ra đời của “ Sinh cafe”. 24
2.2.3. Những bước thăng trầm của thương hiệu “ Sinh cafe”. 27
Phần 3- Nguyên nhân của tình trạng suy thoáI thương hiệu Sinh cafe. 30
+ Nguyên nhân dẫn đến tình trạng sao chép thương hiệu Sinh cafe tràn lan. 30
+ Nguyên nhân của tình trạng suy thoái thương hiệu: 31
Để tải bản Đầy Đủ của tài liệu, xin Trả lời bài viết này, Mods sẽ gửi Link download cho bạn sớm nhất qua hòm tin nhắn.
Ai cần download tài liệu gì mà không tìm thấy ở đây, thì đăng yêu cầu down tại đây nhé:
Nhận download tài liệu miễn phí
Tóm tắt nội dung tài liệu:
hiện tour lại trở nên hết sức quan trọng đối với kết quả chất lượng của sp lữ hành.Hai đặc điểm trên chỉ ra một đIểm chung là tính khó kiểm soát của chất lượng sp lữ hành dẫn tới tính khó ổn định của các thương hiệu trong ngành lữ hành. Một doanh nghiệp có tên tuổi trên thị trường có thể dễ dàng mất đI thương hiệu nếu để xảy ra một sai sót đáng kể nào đó cho sản phẩm tour của mình ( đôi khi là do các yếu tố khách quan).
Tóm lại, có thể nói thương hiệu có ý nghĩa quan trọng trong kinh doanh nói chung, nhất là kinh doanh lữ hành, một ngành kinh doanh đặc biệt với sản phẩm là các tour tuyến du lịch mang tính dịch vụ cao với chất lượng khó kiểm soát.
Xét trên góc độ các du khách, thương hiệu dường như là căn cứ đáng tin cậy nhất để họ lựa chọn, ra quyết định tiêu dùng sản phẩm của một trong số rất nhiều nhà kinh doanh lữ hành cung ứng các sản phẩm tour tuyến hầu như tương tự nhau của cùng một điểm đến. Ví dụ các công ty du lịch trên địa bàn phố cổ Hà Nội thường tổ chức một số tour tương đối giống nhau như tour phố cổ, tour làng nghề, tour Hạ Long( 1 ngày; 2 ngày một đêm;…), tour Hạ Long- Cát Bà, tour xe đạp du khảo đồng quê…..Vì vậy một thương hiệu mạnh, có đủ sức thu hút, thuyết phục khách hàng là điều kiện tiên quyết cho sự phát triển vững bền của doanh nghiệp lữ hành. Hoạt động kinh doanh lữ hành có nhiều đIểm hạn chế như đã phân tích ở trên, đặc biệt là có mức độ rủi ro cao. Trong đó thương hiệu tốt chính là nguồn tài sản vô giá của doanh nghiệp, là cứu cánh của doanh nghiệp trong các trường hợp rủi ro. Nếu doanh nghiệp có các biện pháp marketing thích hợp để không ngừng nâng cao niềm tin của khách hàng đối với thương hiệu của doanh nghiệp mình thì sẽ luôn duy trì được thị phần trên thị trường, ngược lại sẽ không tránh khỏi quy luật đào thảI của thị trường cạnh tranh khốc liệt hiện nay.
Vấn đề thương hiệu cho kinh doanh lữ hành ở VIệt Nam.
1.3.1. ý thức về thương hiệu trong các doanh nghiệp Việt Nam nói chung.
Nêu như cách đây ba năm, ý thức xây dựng thương hiệu còn là chuyện “ nói thì dễ nhưng làm thì khó” ở nhiều doanh nghiệp Việt Nam. Những doanh nghiệp có sp tốt, có uy tín lâu năm phần lớn dựa vào lý thuyết” hữu xã tự nhiên hương” để duy trì thị phần mà không mấy coi trọng công tác đầu tư cho thương hiệu. Còn các doanh nghiệp mới nổi, tuy ý thức được tầm quan trọng của thương hiệu song phần vì khả năng tàI chính có hạn, phần vì thiếu kinh nghiệm thị trường nên hiệu quả của hoạt động quảng bá thương hiệu, xúc tiến hỗn hợp còn hạn chế và chưa mang tính chuyên nghiệp.
Vào thời gian này, trong lĩnh vực sản xuất hàng hoá hữu thể, nổi lên một vài tên tuổi như Cafộ Trung Nguyên, May Việt Tiến, Bánh kẹo Kinh Đô, giày dép Biti’s…. với nhiều chiến lược đầu tư thương hiệu quy mô lớn, vươn ra tầm khu vực và quốc tế. Song cho tới nay, con số thương hiệu Việt nổi tiếng được biết đến đã lên đến hàng trăm. Cách thức ghi dấu tên tuổi trong lòng người tiêu dùng cũng ngày càng sáng tạo hơn, phù hợp với tình hình tài chính của từng doanh nghiệp. Các đạI gia có nguồn vốn lớn, có mạng lưới phân phối rộng khắp không chỉ độc lập thực hiện khếch trương thương hiệu mà thậm chí còn liên kết với nhau để nhân đôI giá trị thương hiệu trong đó sự phát triển của thương hiệu này sẽ kéơ theo sự phát triển của thương hiệu và ngược lại.( Trường hợp liên kết cùng đầu tư cho sự phát triển của hai thương hiệu nổi tiếng Pepsi và Kinh Đô). Còn các doanh nghiệp tư nhân nhỏ, ít vốn cũng bằng nhiều con đường khác nhau để tiếp cận và chiếm được lòng tin với thương hiệu của khách hàng. Đó là chuyện của công ty Bột mì Đại Phong với sp bột trộn sẵn để chế biến bánh gatô. Chủ doanh nghiệp đã hết sức linh hoạt dùng sp tham gia tàI trợ cho các cuộc thi nấu ăn, chế biến bánh do hội phụ nữ địa phương tổ chức, tích cực tham gia các kỳ hội chợ và phối hợp với các công ty du lịch, các đơn vị trường học để đề nghị tài trợ cho các cuộc thi hay trong các chuyến đi chơi dã ngoại, ngoại khoá của học sinh, sinh viên với mục đích cuối cùng là đưa sp tiếp cận đựơc tới người tiêu dùng. Phương cách xây dựng thương hiệu này quả không ồ ạt, nhưng lại đi vào chiều sâu, và điều quan trọng là khơi gợi được cảm tình cùng dấu ấn thương hiệu một cách ít tốn kém nhất.
Rõ ràng có thể thấy phong trào xây dựng thương hiệu trong các doanh nghiệp VIệt Nam hiện nay đang ngày càng phát triển. Từ mục đích ban đầu là nhằm bán được hàng, đến nay đứng trước bức bách của cạnh tranh, hội nhập, các doanh nghiệp đã xoay xở ra nhiều chiêu thức sáng tạo mới. Các doanh nghiệp đã bắt đầu chăm chút đến văn hoá quảng bá, từ câu slogan, từ khúc nhạc quảng cáo cho đến những hình ảnh tác động vào người xem những cảm xúc gần gũi, có khi đầy tính truyền thống, ( ví như câu slogan của thương hiệu Biti’s : “ Biti’s nâng niu bàn chân Việt”).
Có thể thấy, ý thức xây dựng hình ảnh thương hiệu đang ngày càng đậm nét trong cả các doanh nghiệp lớn lẫn các doanh nghiệp nhỏ của ta.
1.3.2. ý thức về thương hiệu trong các doanh nghiệp lữ hành Việt Nam.
Không nằm ngoài xu hướng phát triển chung của các doanh nghiệp thuộc nhiều lĩnh vực khác nhau kể trên, các doanh nghiệp lữ hành cũng không ngừng đẩy mạnh các nỗ lực quảng bá thương hiệu du lịch Việt Nam nói chung và thương hiệu của từng công ty nói riêng. Dưới sự chỉ đaọ và hỗ trợ của Tổng cục du lịch, nhiều hội chợ, triển lãm du lịch trong và ngoàI nước đã thu hút được số lượng đáng kể các dn tham gia giới thiệu trưng bày. Các sự kiện xã hội, du lịch quan trong như Seagames 22, hội nghị Asem V, các festival du lịch, các năm du lịch chuyên đề đều được các công ty coi trọng như là những cơ hội vàng để khuyếch trương quảng bá thương hiệu của mình. Ngân sách đầu tư phát triển thương hiệu cũng chiếm một tỷ trọng cao hơn trong quỹ vốn kinh doanh của dn lữ hành. Phát triển thương hiệu được đặt trong chiến lược phát triển kinh doanh của dn. Đối với các công ty lữ hành lớn như Saigon tourist, công ty du lịch Việt Nam tạI Hà Nội, tạI thành phố Hồ Chí Minh, công ty du lịch Bến Thành….không ngừng xây dựng mạng lưới các văn phòng thay mặt tạI các nước gửi khách chính trên thế giới, kết hợp với Tổng cục DU LịCH và hãng hàng không mở nhiều chương trình khuyếch bá quy mô để giới thiệu thương hiệu du lịch VIệt Nam. Các dn lữ hành nhỏ hơn với tiềm năng có hạn của mình cũng không ngừng sáng tạo nhiều cách quảng cáo độc đáo đI kèm với việc mở rộng quy mô, nâng cao chất lượng sp lữ hành để khẳng định thương hiệu của mình trên thị trường. Có thể nói ý thức về giá trị của thương hiệu trong các dn lữ hành Việt Nam đã được nâng lên đáng kể, giúp các dn Việt Nam có thêm thực lực để chống chọi với những khó khăn thách thức không thể tránh khỏi từ thị trường trong quá trình hội nhập mạnh mẽ hiện nay.
1.3.3. Tình trạng vi phạm thương hiệu tại Việt Nam.
Thương hiệu là một loại tài sản trí tuệ đặc biệt, mang tín...